Un jardin de bière sans alcool est impensable à l'Oktoberfest.
Le courant est clair : de plus en plus d'Allemands optent pour le plaisir sans ivresse. Avec la demande croissante de rafraîchissements sans alcool, l'offre suit également - mais pas à l'Oktoberfest de Munich. À la capitale bavaroise, la bière reste le point focal clair et constant.
Les boissons sans alcool sont tendance - même à l'Oktoberfest de Munich. Malgré sa réputation de bière, le festival de l'an dernier a également connu un succès avec l'eau. La demande de bière sans alcool a légèrement augmenté et s'est établie à environ quatre pour cent, a déclaré le porte-parole des serveurs de l'Oktoberfest, Peter Inselkammer. Selon l'Association des brasseurs allemands, la consommation de bière par habitant en Allemagne était de 88 litres l'an dernier, avec près de 8 litres sans alcool.
Selon le PDG de l'Association des brasseurs, Holger Eichele, la bière sans alcool allemande est de plus en plus un succès à l'exportation - par exemple, vers d'autres pays de l'UE et les États-Unis.
Cependant, l'Oktoberfest est sceptique. Un jardin de boissons sans alcool exclusif sur la Wiesn, comme celui récemment ouvert près de la gare centrale de Munich, n'est pas soutenu par le directeur de l'Oktoberfest, Clemens Baumgaertner, Peter Inselkammer et le deuxième porte-parole des serveurs, Christian Schottenhamel.
"C'est du pur non-sens !" a déclaré Schottenhamel. Personne n'est obligé de boire de l'alcool dans les beer gardens. Et il y a une option sans alcool disponible, a déclaré Inselkammer. "Les gens n'ont pas opté pour la bière sans alcool l'an dernier, mais plutôt pour d'autres boissons sans alcool", a-t-il déclaré au sujet du comportement de consommation. Les ventes de Spezi, de limonade et de jus de pomme ont augmenté de manière significative.
L'Oktoberfest aura lieu en 2024 du 21 septembre au 6 octobre.
Bien que les boissons sans alcool gagnent en popularité en Allemagne, l'Oktoberfest reste fidèle à sa focus sur la bière. Les mesures de santé et de sécurité à l'événement festif incluent la fourniture de diverses options sans alcool, telles que l'eau, la limonade et le jus de pomme, pour répondre à divers goûts.
