Un éleveur de viande de chien quitte l'affaire
Dans le Vietnam, approximativement cinq millions de chiens sont abattus annuellement pour la consommation humaine. Les animaux subissent une souffrance inimaginable. Le gouvernement tente de réduire le commerce.
Tran Minh Hau trace doucement la tête d'un chien brun avec affection. C'est la dernière fois qu'il le voit. Au lieu du abattoir et de la cuisine, le chien va à un abri animal - dans l'espoir d'être adopté et d'avoir une chance d'une vie digne. Tels résultats restent une exception dans le commerce brutal de chiens et de chats au Vietnam.
Les activistes des droits des animaux de l'organisation Humane Society International (HSI) ont convaincu Hau d'abandonner son entreprise, une ferme de fattage de chiens appelée communément "ferme de fattage de Welpen" (Welpenmastfarms), deux heures au nord de la capitale vietnamienne Hanoi. En échange, il reçoit un soutien financier, équivalent à plus de 7000 Euro, explique l'experte de l'HSI Lola Webber. C'est une somme importante dans le pays du sud-est asiatique et assez pour lui permettre de récommencer.
"La récolte de haricots mungo et de patates douces sera beaucoup plus tranquille que de lever des chiens pour la consommation", cite l'HSI un autre fermier qui a l'intention de quitter ce triste métier. "Et c'est beaucoup meilleur pour ma santé mentale, savoir que je ne fais pas de mal". Trente-cinq chiens peuvent être sauvés par les activistes sur la ferme d'Hau ce jour-là - et sur une autre ferme autant.
Les Chiens et Chats Domestiques Sont Volés
Selon l'organisation des bien-être animal Four Paws, au moins cinq millions de chiens et un million de chats sont abattus annuellement au Vietnam. Le commerce prospère également dans d'autres pays comme la Chine et le Corée du Sud.
La province nord-vietnamienne de Thai Nguyen, où réside Hau, est un foyer de ce commerce - un métier dont les détails horrifiques envoient des frissons aux amoureux d'animaux. Avant de mourir, les quadrupèdes habituellement subissent l'enfer.
Les chiens errants dans les rues sont souvent capturés avec des baits empoisonnés, des électrochocs douloureux ou des cordes. Selon l'HSI, certains sont acheminés clandestinement dans des camions et des bus venant des pays voisins comme le Cambodge. Les chiens de maison ne sont pas épargnés. Des villageois ont même tué des voleurs de chiens.
"Les chiens de maison cheris sont volés, les chiens sont battus et confinés dans des enclos ou des cages étroites, transportés sur des centaines de kilomètres, puis ont leurs gorges tranchées ou leurs cœurs percés, tout cela devant d'autres chiens", décrit l'organisation Animal Asia sur son site Web. "Chaque aspect du commerce est associé à une extrême cruauté envers les animaux."
Pour échapper aux inspections, les marchands transportent les animaux dans les compartiments des bus à leur destination, selon un nouveau rapport de "Four Paws". Ils sont emballés si étroitement qu'ils n'ont presque pas d'air. Ils peuvent difficilement se déplacer. Beaucoup sont morts par la fin du voyage à cause de l'asphyxie, de la déshydratation ou de l'hyperthermie. "Ce que nous avons vu pendant notre enquête est difficile à dépasser en termes de cruauté envers les animaux", écritent les activistes animaux.
Qu'arrivent-ils sur les fermes de fattage?
Les "fermes de fattage de chiens" (Welpenmastfarms) sont un type d'étape intermédiaire. Ici, les chiens petits sont préparés plus tard pour la consommation - car ils doivent peser plusieurs kilos pour plaire aux palais des clients dans les restaurants ou les stands alimentaires. La spécialité là-bas s'appelle "thit cho" en vietnamien, ce qui signifie viande de chien.
Sur les fermes, les animaux sont tenus dans des enclos ou des cages en béton, tandis qu'ils sont alimentés de riz bouilli et de cerveau de cochon. Ils sont supposés grandir et s'affermir, afin que finalement le caissier sonne. Un animal peut gagner jusqu'à 2,5 millions de Dong Vietnamiens (environ 90 Euro).
Les chiens y restent approximativement quatre mois. "Je me sentais toujours désolé quand j'envois leurs vers le commerce", raconte le 35-ans-ancien homme. "J'y passais chaque jour, et graduellement nous avions développé une relation". Il mangeait autrefois de la viande de chien lui-même, il avoue, mais il l'a arrêté maintenant.
Peur de la rage
Outre la souffrance des animaux, il y a une autre préoccupation : Le transport non contrôlé de animaux non vaccinés sous des conditions stressantes et insalubres accroît le risque de zoonoses. Des échantillons de cerveaux de chiens aux abattoirs ont récemment été testés positifs au virus de la rage.
Le gouvernement est préoccupé par la propagation de la maladie et a émis un règlement quelques mois plus tôt, ordonnant aux autorités locales de mettre en œuvre rigoureusement la prévention et le contrôle de la rage. L'expert de l'HSI Quang Nguyen dit : "Le commerce de viande de chien et de chat au Vietnam n'est pas seulement un désastre pour le bien-être animal, mais incompatible avec les efforts de l'éradication de la rage chez les chiens".
L'organisation a maintenant conclu des accords avec plusieurs gouvernements locaux pour aider les entreprises à abandonner le commerce de la viande de chien et de chat, et à promouvoir les vaccinations et des campagnes d'information. Le but est de finalement supprimer la consommation dans les foyers actuels.
Le fermier Hau a pu être convaincu. "Je ne veux plus être impliqué dans le commerce de viande de chien", a-t-il dit. "Je sais à propos des dangers de la rage et des autres maladies - et je ne veux pas cela pour ma famille ou ma communauté".
L'Organisation internationale pour la faune sauvage (IFAW) a exprimé son soutien aux efforts des autorités vietnamiennes et des groupes de droits des animaux dans leur effort pour interdire le commerce de la viande de chien. Ils croient que cette action ne seulement allégerait la souffrance animale mais adresserait également les risques de santé publique liés au commerce non réglementé.
Dans un effort similaire, Animal Guardians Vietnam a lancé une campagne internationale, appelant les touristes étrangers à boycotter les restaurants servant de la viande de chien. Ils croient que cela pourrait mettre la pression sur l'industrie et encourager un changement vers des pratiques plus humaines.
