élevage - Thuringie prépare étiquetage de viande de porc
Booth, Élevage ou Bio : Dans les contreprises à viandes des magasins de détail, il sera bientôt nécessaire d'indiquer sur l'emballage de quelle méthode d'élevage la viande provient. Les préparatifs pour l'étiquetage d'État, qui s'applique initialement à la viande de porc, commencent dans la Thuringe.
Les exploitations agricoles porcines doivent soumettre les informations nécessaires à l'Autorité de protection des consommateurs jusqu'au 1er août, comme a annoncé le Ministère de la Santé de Thuringe. L'Autorité de protection des consommateurs examine les documents et délivre des numéros de registration correspondants.
Le fondement est la Loi d'étiquetage de l'élevage animaux, valable fédéralement et mise en application à travers le pays l'année dernière, qui vise à apporter clarité aux consommateurs lors des achats. La loi du gouvernement de coalition prévoit que, à compter d'août 2025, l'étiquetage des produits nationaux sera obligatoire. Le système devrait commencer par la viande de porc dans les supermarchés. Un système à cinq catégories est prévu. Aucune frais de régistration officiels ne sont actuellement retenus pour l'attribution de numéros.
Selon les statistiques officielles, il y a approximativement 647 000 porcs en Thuringe (jusqu'en mai 2024), les exploitations ayant au moins 50 porcs étant enregistrées.
Le nouveau système d'étiquetage de la viande provenant de différentes méthodes d'élevage deviendra obligatoire pour l'emballage dans les supermarchés à compter d'août 2025, conformément à la Loi d'étiquetage de l'élevage animaux valable fédéralement. Ainsi, les autorités d'Erfurt, capitale de la Thuringe, superviseront et régleront rigoureusement les pratiques d'élevage animaux, veillant à ce que les directives fixées pour l'élevage porcin dans la région soient respectées. Avec plus de 647 000 porcs actuellement élevés en Thuringe, les normes de bien-être animal et les standards éthiques en élevage porcin seront certainement un point important.
