Sondage : beaucoup manquent de temps et de calme pour manger plus sainement
L'ordinateur reste allumé et deux petits pains ou une soupe sont servis directement au bureau : selon un sondage, un quotidien très rythmé rend difficile pour de nombreuses personnes de manger plus sainement.
Ainsi, 43 % des personnes interrogées ont indiqué le manque de temps et de calme comme raison pour ne pas manger plus sainement, selon un sondage réalisé pour la caisse maladie Techniker Krankenkasse. Le manque de persévérance (37 pour cent) et la difficulté de concilier une alimentation saine et le travail (27 pour cent) ont également été cités.
On mange plus souvent en dehors du travail à domicile
Selon l'enquête, on mange plus souvent à côté en travaillant à la maison qu'en entreprise : Au bureau à domicile, 45 pour cent le font, alors qu'au travail, 35 pour cent mangent en travaillant, selon leurs propres indications. 49 % des personnes interrogées ont déclaré qu'elles ne mangeaient généralement pas beaucoup au travail, contre 36 % au bureau à domicile. Et 33 % oublieraient de boire suffisamment au travail. 22 pour cent le font à la maison.
Pour ce sondage, l'institut Forsa a interrogé 1704 personnes âgées de 18 ans et plus du 2 au 26 mai. En ce qui concerne les aspects relatifs au bureau à domicile et à l'entreprise, 317 personnes travaillant occasionnellement dans un bureau à domicile et connaissant les deux environnements de travail ont été interrogées.
Le directeur de la caisse, Jens Baas, a déclaré : "Une nourriture saine doit être savoureuse et facile à préparer, afin d'être compatible avec le quotidien des gens". Une responsabilité particulière revient à la restauration collective dans les crèches, les écoles et les entreprises. C'est là que l'on peut atteindre de nombreuses personnes qui, autrement, ne pourraient pas se procurer suffisamment de repas sains.
Source: www.dpa.com
