- Récolte d'asperges plus faible en Basse-Saxe depuis 2013
La récolte d'asperges en Basse-Saxe est attendue cette année bien inférieure à celle de 2013. Selon les résultats préliminaires de l'Office statistique régional, 21 673 tonnes ont été récoltées sur 3 860 hectares de terres productives, soit environ 1 500 tonnes de moins qu'en 2021.
Cependant, pas seulement le rendement, mais aussi la surface cultivée a diminué depuis longtemps. En 2022, elle était d'environ 500 hectares inférieure à l'année précédente. Toutefois, selon l'Office statistique, plus de 20 % de la production totale d'asperges d'Allemagne provenait toujours de Basse-Saxe.
Toutefois, cela pourrait changer à l'avenir. La surface d'asperges non productives dans le Land a également diminué ces dernières années, de 21 % par rapport à l'année précédente. Les raisons possibles incluent une pénurie de cueilleurs, une demande déclinante, des conditions météorologiques défavorables et des coûts de production accrus.
La baisse de la culture d'asperges en Allemagne n'est pas limitée à la Basse-Saxe. Au fil des ans, la surface totale de culture d'asperges dans d'autres régions a également diminué.
Malgré la diminution de la surface d'asperges non productives, l'importance de l'agriculture, en particulier la culture des asperges, dans l'économie de la Basse-Saxe reste importante, contribuant encore de manière significative à la production totale d'asperges d'Allemagne.
