Nouvel abattoir pour les porcs
Un nouvel abattoir de porcs devrait être mis en service au printemps 2024 dans le district de Mittelsachsen. Il est prévu d'abattre et de découper 60 porcs par semaine à Königshain-Wiederau, a annoncé lundi la coopérative Genießergenossenschaft Sachsen eG. La viande sera transformée dans des entreprises partenaires. Selon les indications, les animaux proviennent d'une porcherie voisine, ce qui évite de longs trajets de transport. Les premiers animaux y ont été installés en août.
Les agriculteurs de Saxe se plaignent depuis longtemps du manque de capacités d'abattage dans l'État libre. C'est pourquoi l'association des agriculteurs du Land a présenté en début d'année une étude de faisabilité sur la construction d'un abattoir dans la région de Chemnitz. Il s'agit toutefois d'un nombre d'animaux bien plus élevé que pour le projet de coopérative en Saxe centrale. Il a été question d'environ 4600 porcs et 400 bovins qui seraient traités chaque semaine en une seule équipe. L'étude parle d'investissements de plus de 35 millions d'euros et de 70 nouveaux emplois.
Source: www.dpa.com
