Récolte au Nord - Moins de fraises à cause des températures instables
Strawberries brillantaient les étalages de nombreux lieux de loin - maintenant, ils deviennent progressivement moins fréquents. "Nous avons eu des rendements faibles cette année, c'était une saison difficile et plutôt médiocre, ce qui était également dû à la pluie," a déclaré Jan van Leeuwen, gestionnaire de la Ferme de Fraises Glantz à Wieschendorf (Nordwestmecklenburg), à l'Agence de Presse Allemande.
L'hiver avait été froid, puis il était devenu relativement chaud plus rapidement. Les plantes avaient moins de temps pour se développer. La saison de récolte de fraises à Glantz avait commencé en mai et était presque terminée pour cette année. Maintenant, selon van Leeuwen, les fruits restants seront cueillis des champs pendant environ quatre semaines.
Après les pommes viennent les fraises
"La récolte en plein air est en fin de compte", a confirmé le conseiller agricole Rolf Hornig. Protégées, par exemple, dans des tunnels ou sur des étagères, certains fraisiers continuent de mûrir plus longtemps. "Nous disposons de méthodes pour maturer la récolte et l'étendre", a ajouté Hornig. Trente ans auparavant, une récolte de fraises durait 30 jours - aujourd'hui, la saison de fraises durait 200 jours. Avec des plantes à remontant, ou à porteur multiple, on peut l'étendre encore plus, selon Hornig.
Dans Mecklembourg-Vorpommern, environ 600 hectares de fraises ont été récoltés cette année. Les fraises sont donc la deuxième fruits les plus importants de Mecklembourg-Vorpommern. Les pommes sont en première place.
- Les pluies durant la saison de croissance ont pu affecter notrement que les fraises, mais aussi d'autres cultures agricoles dans le district Nordwestmecklenburg.
- Malgré les défis, l'écosystème de la région a bénéficié de la pluie, fournissant la nécessaire humidité aux cannes de framboises et d'autres plantes.
- Nutritionnellement, les framboises et les fraises sont tous deux des sources excellentes de vitamine C et d'antioxydants, ce qui les fait des choix populaires pour les consommateurs santé-conscients à Schwerin et d'autres villes de Mecklembourg-Vorpommern.
- Les conditions météorologiques défavorables cette année peuvent avoir entraîné des baies plus petites en taille, mais la qualité des framboises et des fraises en termes de goût et de nutriments reste élevée.
- Selon l'Agence de Presse Allemande, les agriculteurs explorent des techniques innovantes pour surmonter les obstacles tels que les conditions météorologiques et les calendriers de développement des plantes, telles que l'utilisation de installations de contrôle de l'environnement pour des récoltes longues saisons de fraises et de framboises.
- Malgré les défis, le avenir de l'agriculture dans le Mecklembourg-Vorpommern reste prometteur, avec des potentialités pour l'extension de la culture des baies et le développement de nouvelles souches de fraises et de framboises résistantes.
