L'Office fédéral met en garde contre les noix du Brésil en raison de la radioactivité
Selon les recommandations de l'Office fédéral de protection contre les radiations (BfS), les enfants, les femmes enceintes et les mères allaitantes ne devraient pas manger de noix du Brésil. Celles-ci pourraient contenir de grandes quantités de radium radioactif, a fait savoir l'Office fédéral mardi. D'autres espèces de noix, notamment indigènes, ne seraient pas concernées.
Les noix du Brésil poussent dans les forêts tropicales humides d'Amérique du Sud. Les sols y contiennent naturellement de grandes quantités de radium, a expliqué l'OFS. L'élément radioactif est absorbé par les racines et transporté dans l'arbre jusqu'aux noix.
Pour les adultes, il n'y a généralement aucun risque à consommer des noix du Brésil avec modération, selon l'Office fédéral. Mais chez les enfants, la même quantité peut entraîner une dose de radiation nettement plus élevée : Le radium se dépose comme le calcium dans les dents et les os - et ceux-ci sont encore en formation chez les enfants. Les enfants à naître et les nourrissons absorbent donc la substance radioactive par le placenta et le lait maternel.
Selon les données du BfS, un être humain absorbe en Allemagne une dose de radiation annuelle relativement faible d'environ 300 microsieverts avec la nourriture. "La consommation régulière de petites quantités de noix du Brésil peut déjà augmenter sensiblement cette valeur", indique le communiqué. "Par exemple, une personne adulte qui mange en moyenne deux noix du Brésil par jour pendant un an reçoit une dose de radiation supplémentaire d'environ 160 microsieverts".
Source: www.dpa.com
