L'Espagne a supprimé la taxe sur l'huile d'olive jusqu'en septembre.
Mise temporary du TVA sur l'huile d'olive espagnole en raison de la hausse des prix.
De juillet à septembre, aucune TVA ne sera appliquée, comme annoncé par le gouvernement. À compter d'octobre, un taux de TVA de deux pourcent sera appliqué aux ventes d'huile d'olive, graduellement montant jusqu'à quatre pourcent, de la même façon que pour d'autres denrées de base.
Le Ministre des Finances María Jesús Montero a expliqué que cette mesure met en évidence "l'importance de l'huile d'olive dans la cuisine méditerranéenne et un mode de vie sain."
L'Espagne occupe la première place mondiale dans la production et l'exportation d'huile d'olive. Dans leurs traditions culinaires, elle est utilisée largement - du cuisson, de la garniture de sandwiches, de salades, de légumes et de divers plats. Selon le Ministère de l'Agriculture, une moyenne de ménage espagnol a consommé environ 6 litres par personne l'an dernier, contre 0,4 litres internationalement.
Cependant, les prix ont connu une forte hausse récentement, non seulement en raison de l'inflation mais également en raison d'une sécheresse prolongée qui réduit la production. Selon le Ministère de l'Agriculture, le prix de l'huile d'olive en Espagne a bondi de manière spectaculaire de 272 % comparé à septembre 2020.
Dans les magasins de détail ordinaires, une bouteille de 5 litres coûte plus de 50 euros, poussant certains à opter pour des huiles de cuisson moins coûteuses. Pour y répondre, le gouvernement avait déjà réduit la TVA sur l'huile d'olive de 10 à 5 %.
