Les recettes préférées de Mary McCartney pour ses amis et sa famille
Mary McCartney a publié un livre de cuisine. C'est aussi un livre d'images, car la fille de Paul est une photographe de stars. Par conséquent, nous voyons de nombreuses stars manger dans "Feeding Creativity". De Kate Blanchett à Jeff Koons en passant par Cameron Diaz, de l'entrée au dessert en passant par le plat principal, chacun y trouve son compte.
Un livre de cuisine pour la famille et les amis, voilà ce que Mary McCartney avait en tête. Il commence par une dédicace à son mari et à ses enfants, mais aussi à "Mum & Dad", qu'elle remercie pour leur inspiration. Nous savons tous qui sont "Mum & Dad", et pourtant nous sommes heureux que papa ait vraiment réussi à se faire une place dans le livre. Avec son ami et collègue Ringo Starr, il contribue à une délicieuse recette de pâtes.
La veuve de George Harrison, Olivia, participe également à la soupe ou est cuisinée par McCartney : avec une entrée, ou un accompagnement au choix, qui est à la fois sucré et épicé. Tout aussi "bittersweet" - belle, touchante et triste à la fois - Mary McCartney commence à raconter dans ce chapitre ce qui fait la particularité de sa relation avec Olivia Harrison : "Nous nous sommes rapprochées quand ma mère est morte, il y a 25 ans. Nous nous soutenons mutuellement". Elle décrit la femme des Beatles, également disparus trop tôt, comme "toujours jeune de cœur et toujours curieuse du monde". Les deux femmes se sont rencontrées à Los Angeles, où Olivia vit. Elle, Olivia, venait de publier un recueil de poèmes pour George et assistait à une lecture, c'est pourquoi Mary avait déjà commencé à cuisiner. Intuitivement, elle savait ce qu'elle voulait cuisiner : quelque chose avec du maïs doux, pour honorer les racines mexicaines de son amie.
Affectueux, avec un petit quelque chose en plus
McCartney est photographe, réalisatrice, cuisinière pour la télévision et auteur. "In Feeding Creativity", elle associe deux de ses passions : La photographie et la nourriture. Elle nous dévoile 60 de ses recettes préférées, qu'elle a préparées pour des amis, de la famille, des musiciens, des acteurs, des artistes et des visionnaires. Pas compliquées, mais toujours avec amour et un petit quelque chose en plus. Dans ce magnifique Coffetable-Book, McCartney surprend ses invités à la maison ou au studio avec à chaque fois son propre plat préparé avec amour. Elle nous fait partager ces rencontres culinaires avec des photos, des recettes, des anecdotes et des récits.
Lever le pouce
Comme Jamie Dornan : Mary McCartney décrit l'acteur rendu célèbre par "Fifty Shades of Grey" comme ayant les pieds sur terre, aimable avec tous et chacun - et "carnivore". Mais ce qu'il y a de bien avec Jamie, c'est qu'il est ouvert à tout", poursuit-elle, "c'est pourquoi il est naturellement prêt à accepter de nouvelles choses - en particulier de la part d'une cuisinière douée comme Mary McCartney.
Même s'il s'agit de quelque chose de végétarien. Elle remplace donc le steak par un champignon, le beurre par de l'huile d'olive, et après quelques gorgées de vin rouge et des histoires de tournée du groupe de Paul et Linda, "Wings" ("Ils nous emmenaient, nous les enfants, aussi souvent que possible à leurs concerts dans le monde entier"), la star très occupée était plus que ravie. Son verdict : pouce levé.
Mary accueille ses amis et ses invités dans toutes les situations avec une finesse particulière : Des crêpes fines comme du papier pour Cameron Diaz aux hot-dogs avec Woody Harrelson, en passant par une salade de rôties et de toasts avec Nile Rodgers dans les studios d'Abbey Road et un gâteau aux vermicelles arc-en-ciel pour Jeff Koons.
McCartney se décrit comme un "feeder", c'est-à-dire quelqu'un qui aime cuisiner et s'occuper des autres. Elle met ce principe en pratique sans retenue dans ce livre aussi chaleureux qu'une soupe à la tomate sucrée pour Cindy Sherman et en même temps aussi cool qu'une "Frozen Coconut Key Lime Pie" - parce que dans ce merveilleux livre, ce sont tout simplement les personnes les plus cool qui sont dorlotées par l'auteur. En le lisant, on se sent tout de suite un peu mieux.
Dans "Feeding Creativity", il n'y a pas que des toasts - ce livre est un toast à une cuisine simple, conviviale, délicieuse et végétarienne.
Source: www.ntv.de
