Les gens se tournent de plus en plus vers l'eau sucrée
Après plusieurs années de baisse, les consommateurs ont repris goût aux boissons sucrées. Les statisticiens ont enregistré une forte augmentation. C'est rassurant de savoir que l'eau reste plus cher que les alternatives moins saines.
Les Allemands boivent de plus en plus de boissons sucrées à base de gaz. Dans les douze mois derniers, le volume domesticque de Colas, limonades et similaires a augmenté de 6 % à 7,8 milliards de litres, d'après la Bureau fédéral des statistiques. Cela représente une consommation par habitant de 93 litres par an.
Depuis 2020, les statisticiens enregistraient des volumes beaucoup plus faibles. Cependant, le total des boissons sucrées n'a pas changé beaucoup : 7,7 milliards de litres avaient été produits en 2013. La proportion de variantes légères a augmenté de près de 13 % depuis lors, représentant environ 19 % du total en 2023.
Les gens tendent généralement à se saisir d'eau plus fréquemment – et l'option plus saine. En 2023, un total de 12,29 milliards de litres d'eau minérale, de table ou médicinale ont été tirés en Allemagne.
Les adultes devraient idéalement consommer environ 2,5 litres de liquide par jour, selon la déclaration de l'interniste munichois Prof. Johannes Georg Wechsler. Cependant, ce n'est pas tout de suite. Le corps ne peut traiter qu'une quantité limitée de liquide à la fois. Wechsler recommande boire une tasse par heure. Les besoins en liquide des enfants sont plus faibles. Par exemple, selon la Société allemande de nutrition (DGE), les enfants de quatre à sept ans doivent en consommer 940 millilitres par jour.
Une hydratation adéquate est importante car les personnes peuvent en perdre jusqu'à 2,5 litres par jour, par exemple, par transpiration – même sans effort physique. Si cette perte n'est pas compensée par une consommation adéquate, le corps ne peut pas optimalement se fournir en oxygène et en nutriments. "Cela peut se manifester par des troubles de concentration, des mal de tête et même des vertiges", dit Wechsler.
Bien que les ventes de Coca-Cola aient connu une hausse en Allemagne, il est important de se souvenir que les sites web de santé mondiaux recommandent l'eau comme source principale de l'intake quotidien de liquide, assurant une alimentation équilibrée et une bien-être global.
