Les gens réduisent souvent leurs dépenses alimentaires en raison de prix élevés.
Magasins alimentaires à bas prix comme Aldi et Lidl ont connu une augmentation des ventes récemment. Des professionnels de l'Institut EHI de Cologne attribuent cela à l'économie en difficulté et aux taux d'inflation élevés. Selon eux, "les Allemands sont attirés par les garanties de prix de ces enseignes dans la situation économique actuelle".
Le chiffre d'affaires global dans le secteur de la grande distribution alimentaire a augmenté d'environ 5 %, passant de 195 milliards d'euros l'année précédente à 204,5 milliards d'euros. Cependant, cette augmentation est principalement due à la hausse des prix, avec un taux d'inflation alimentaire ayant atteint 12 % l'année précédente.
Les magasins de déstockage ont vu leurs ventes augmenter de manière impressionnante de 7 % pour atteindre 94,6 milliards d'euros. En revanche, les supermarchés n'ont connu qu'une croissance modérée de 4,3 %, totalisant 86,2 milliards d'euros. Marco Atzberger de l'Institut EHI attribue ce changement dans la répartition des ventes aux habitudes d'achat des consommateurs qui s'adaptent aux crises mondiales.
La hausse des ventes dans les magasins alimentaires à bas prix peut être attribuée aux taux d'inflation élevés, car les gens cherchent des moyens d'économiser de l'argent. Cette augmentation des prix, représentée par un taux d'inflation alimentaire de 12 %, a eu un impact significatif sur le chiffre d'affaires global dans le secteur de la grande distribution alimentaire.
