Construction (__construeigation_, __batiment_, __travaux publics_, __bâtir_) - Les expertans ne prévoyent pas une récolte pleine d'universités en Altes Land
Qualité élevée, mais inférieure aux attentes : Les experts ne prévoyaient pas une récolte complète de pommes dans l'Ancienne Terre. "La saveur est bonne, la qualité est bonne, mais la récolte est faible," déclare Matthias Görgens, adjoint au directeur de l'institut de recherche horticole Jork, qui fait partie de la Chambre d'Agriculture en Basse-Saxe. Les premiers enquêtes ont montré que la qualité des pommes est bonne.
Cependant, il y aura des pertes de récolte. Les mois d'hiver chauds ont avancé les périodes de fleurissement pour les pommes, les prunes, les cerises et les poires. La première fleurison d'une pomme a déjà été récoltée 10 à 14 jours plus tôt. "Nous sommes toujours en rythme, les variétés anciennes telles que l'Astramel sont déjà récoltées maintenant," déclare l'expert. La pomme rouge à table à bandelettes est cultivée sur environ la moitié d'un pourcentage des 9 000 hectares de culture.
Plus grande zone agricole fruitière en Allemagne
L'Ancienne Terre, avec 550 exploitations et 10 000 hectares de terres, d'après la commune de Jork, est la plus grande zone agricole fruitière en Allemagne. Le gel printanier a endommagé beaucoup d'arbres. Dans l'Ancienne Terre, des systèmes d'irrigation ont été utilisés pour protéger les fleurs du gel. Mais même la chaleur supplémentaire a également endommagé les fruits. "Les abeilles n'étaient pas assez chaudes, elles n'ont pas été assez pollinées," ajoute Görgens.
Sur la surface agricole de 50 hectares de la Ferme de Pommes Luhs à Jork, des bourdons abeilles ont été utilisés à la place. "Les fidèles collaborateurs sont bien habillés, si c'est froid," explique le sénior Hein Luhs. Sur la ferme, qui a changé vers l'agriculture biologique en 2012, il y avait assez de systèmes d'irrigation de protection de gel. Mais: "Si les plantes ne veulent pas grandir, vous ne pouvez rien faire." En plus des basses températures printanières, beaucoup d'arbres fruitiers portent moins de fruits cette saison à cause de l'année précédente - c'est normal.
Moins de cerises à vendre
À cause du froid et de la pluie pendant la saison de récolte, moins de cerises ont atteint le marché. Quelques-uns ont simplement explosé. "Nous avons eu une moitié de récolte de cerises," déclare Luhs. De plus, l'augmentation du salaire minimum a eu une influence: Beaucoup de fermiers se sont concentrés sur les essentiels avec moins de main-d'œuvre, note Görgens. Les constructions de nouveaux équipements, qui sont devenus plus coûteux, ont également été ralenties par les fermiers.
Les possibilités de support technique seront un sujet aux Jours de la culture de la fruitière au milieu de février 2025 à Jork. "Nous continuons de récolter à la main ici, mais ils sont déjà plus loin aux États-Unis," déclare Görgens.
Malgré sa taille continue de la plus grande zone agricole fruitière en Allemagne, l'Ancienne Terre en Basse-Saxonie a expérimenté des pertes de récolte en raison des changements climatiques. En particulier, les mois d'hiver chauds ont avancé les périodes de fleurissement pour divers fruits, ce qui a entraîné des récoltes précoces. Cependant, cela a négativement affecté la qualité de certains fruits, comme les pommes, car les abeilles n'étaient pas assez chaudes pour assurer une pollinisation suffisante. Cela, combiné à une année précédente forte, a entraîné moins de pommes et de cerises disponibles à la vente dans la région de construction de Jork.
