Fixe - Les entreprises ne se retiennent pas pour les fêtes de Noël
Cette année encore, de nombreuses entreprises organisent des fêtes de Noël dans des restaurants avec leurs employés. Surtout dans les villes, les entreprises ne se retiennent pas pour les réservations, comme l'a déclaré le directeur général de l'association allemande de l'hôtellerie et de la restauration (Dehoga) en Saxe, Axel Klein.
Selon Klein, les restaurateurs doivent toutefois s'adapter à des coûts plus élevés pendant la période de Noël. Ainsi, l'oie de Noël pourrait céder ici et là sa place au canard lors des fêtes d'entreprise par exemple. De manière générale, le mois de décembre est un mois à fort chiffre d'affaires pour la restauration. Selon Klein, c'est particulièrement important cette année, car la TVA réduite pour les repas servis dans les restaurants prend fin en janvier.
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Source: www.stern.de
