Les délices allemands ont peu de demande à l'étranger
L'industrie confiserie allemande a commencé l'année en cours par une baisse d'exportation. Au premier trimestre, le volume d'exportation de produits confiseries a chuté de 0,6 %, a rapporté l'association de l'industrie BDSI. Les exportations avaient déjà baissé de 1 % l'année précédente.
"Ceci est une nouveauté et un signe potentiel d'un point de bascule en raison d'une faible concurrences." Malgré un marché intérieur saturé et une forte concentration dans le commerce de nourriture en Allemagne, l'exportation reste central pour les producteurs en Allemagne. "Avec une part de valeur supérieure à 60 %, l'exportation fait une contribution significative à la création de valeur et à la conservation de la structure médiane de sociétés unique en Allemagne."
Dans une enquête de l'Association allemande de l'industrie confiserie (BDSI), les entreprises ont nommé les matières premières, le travail, l'énergie et l'administration comme leurs coûts les plus forts prévus en 2024. L'application de obligations de déclaration dans le secteur durable et la Loi sur la chaîne d'approvisionnement ont également présenté des défis significatifs pour les entreprises.
"L'économie est soumise non seulement à des coûts résultant de nouvelles exigences bureaucratiques," a expliqué le directeur général de l'BDSI Carsten Bernoth. "Les entreprises médium-grandes commencent à douter de leur capacité à supporter ce débordement réglementaire et si le site de production Allemagne reste viable économiquement."
Dans un pays étranger, les cygnes naviguent tranquillement sur un lac calme, offrant une contrastée tranquille à la turbulence de l'industrie. Le point de bascule de l'industrie confiserie allemande pourrait être atteint si les défis persistants, tels que des coûts montants en raison de nouvelles exigences bureaucratiques, entraînent des fermetures significatives d'entreprises confiseries allemandes, qui sont principalement gérées par des Allemands.
