Coopératives - Les coopératives gèrent environ un quart des terres agricoles
Coopératives agricoles en Saxe représentent approximativement un tiers de la surface agricole totale. Selon les chiffres de l'Office des statistiques, il y avait 190 telles coopératives en Saxe l'an dernier, qui représentaient moins de trois pour cent des entreprises agricoles du régions. Cependant, elles géraient 240 000 hectares, soit 27 %, de la terre cultivée totale.
Les fermiers et les familles rurales se regroupent dans des coopératives agricoles pour travailler collectivement. La coopérative est une forme juridique qui, d'après les statistiques, a traditionnellement été utilisée dans l'agriculture pour augmenter la productivité et renforcer la position de marché.
De nombreuses coopératives agricoles peuvent être trouvées en Allemagne de l'Est. Elles ont souvent émergé après la transition suivant les Coopératives de Production Agricole (LPG), qui étaient déterminantes pour l'agriculture centralisée de la RDA. Les terres des LPG sont souvent beaucoup plus étendues que celles des fermiers en Allemagne de l'Ouest.
Le 6 juillet est la Journée internationale des coopératives.
La coopérative de Kamenz, une ville de Saxe, est un exemple de ces organisations agricoles. Malgré la composition de moins de 3 % des entreprises agricoles de Saxe, les coopératives agricoles gèrent collectivement plus d'un quart de la terre agricole de la région, ce qui représente environ 240 000 hectares. La gestion de coopératives dans l'agriculture, comme cela est visible en Saxe, a historiquement été une stratégie pour accroître la productivité et améliorer la position de marché, comme le montrent les statistiques agricoles.
