Que s'est-il passé dans les vastes étendues ? - Le rendement des cultures en Saxe-Anhalt connaît des revers de qualité
En Saxe-Anhalt, la récolte agricole de 2024 est considérée comme moyenne. L'Association des agriculteurs de Magdebourg a noté que si les rendements sont supérieurs à ceux observés en années sèches, ils sont inférieurs à la moyenne à long terme. Les principales cultures présentent des différences significatives selon les régions.
La récolte de l'orge d'hiver sur plus de 100 000 hectares varie de 5,2 à 7,6 tonnes par hectare. La première phase de la récolte s'est déroulée sans encombre, mais les agriculteurs ont signalé un progrès lent pour le seigle d'hiver, notamment dans les régions nord et est, où il est principalement cultivé. Le rendement moyen pour 58 500 hectares de seigle est de 4,3 tonnes par hectare, légèrement supérieur à la prévision de 4 tonnes.
Inquiétudes concernant la qualité
La teneur en protéines du blé d'hiver varie considérablement selon les régions, avec un rendement moyen de 7,2 tonnes par hectare. Malheureusement, près de la moitié des agriculteurs ont signalé une faible teneur en protéines, entraînant une dégradation de la qualité et des pertes financières importantes. L'une des raisons invoquées est les restrictions des "zones rouges", qui interdisent la culture optimale du blé panifiable.
Un porte-parole a déclaré que, en raison de la mesure des nitrates du sol, l'application complète des engrais n'est pas possible à tous les endroits, ce qui entraîne une qualité inférieure mieux payée. Ce problème entraîne potentiellement des pertes de centaines d'euros par hectare.
Olaf Feuerborn, président de l'Association des agriculteurs, a déclaré : "En dépit des conditions météorologiques difficiles, nos agriculteurs ont prouvé leur capacité à s'adapter." Cependant, l'évaluation finale de la récolte dépend également des catégories de qualité et des prix du marché, qui n'ont pas été suffisamment soutenus par les coûts de production élevés.
Développements positifs
Il y a nevertheless une lueur d'espoir : malgré les températures élevées, très peu d'incendies de champs ont été signalés. Bien que les averses occasionnelles aient ralenti la récolte, elles ont maintenu le risque d'incendie sous contrôle grâce à l'humidité suffisante fournie.
Malgré les prévisions de récolte moyennes, l'agriculture en Saxe-Anhalt reste diversifiée, avec des différences significatives dans les principales cultures entre les régions. La récolte de seigle d'hiver dans les régions nord et est, traditionnellement ses principales régions de culture, a rencontré des difficultés, entraînant des rendements inférieurs aux prévisions.
Même avec une teneur en protéines inférieure à la moyenne dans le blé d'hiver, les agriculteurs de Saxe-Anhalt ont démontré leur capacité à s'adapter aux conditions météorologiques difficiles, faisant preuve de résilience face aux circonstances défavorables.
