- La surveillance du vin détecte des défauts principalement sur la bouteille
Erreurs d'étiquetage sur des bouteilles, certaines "violations graves" de la loi sur le vin, mais rien de dangereux pour la santé : tel est le bilan du contrôle du vin en Rhénanie-Palatinat pour l'année 2023. Les experts du Laboratoire d'État (LUA) ont examiné plus de 3 730 échantillons après environ 4 130 inspections, comme l'a annoncé l'autorité de Coblence. C'était légèrement moins qu'en 2022.
La plupart des objections portaient sur la teneur en alcool indiquée, les cépages, les descriptions de goût telles que sec ou demi-sec, ou les informations insuffisantes sur les substances allergènes telles que le dioxyde de soufre.
Le contrôle du vin met également au jour fraudes et tromperies
"Mais le LUA découvre également de plus en plus de tromperies et de fraudes réelles, où une action intentionnelle doit être supposée", peut-on lire dans l'annonce. Ainsi, 57 échantillons (1,5 %) de vins nationaux et étrangers ont été détectés en raison de dépassements de limites ou de "traitements non autorisés" tels que l'ajout interdit d'arômes artificiels ou d'eau. Cela est roughly in line with the previous year's value.
La Rhénanie-Palatinat est le plus grand État fédéral pour la viticulture, ce qui donne une particulière importance au contrôle, selon le LUA. L'objectif des inspections est de "protéger les viticulteurs et caves honnêtes des brebis galeuses de l'industrie".
L'année du vin 2023 n'a rien eu de facile
Les viticulteurs ont dû faire face à des conditions météorologiques extrêmes en 2023. "Un printemps humide a entraîné des infections de mildiou, puis est venue une été très sèche et chaude - des températures de 30 degrés étaient encore présentes au début de septembre", se souvient le LUA. Cette météo combinée à des pluies juste avant la récolte a entraîné une pourriture rapide des variétés précoces telles que les Bourgogne.
La mouche de la vigne a également touché les variétés de raisins rouges. La récolte a commencé plus tôt que prévu et a été inhabituellement courte. Pour les viticulteurs, la météo a eu des conséquences négatives : "Des lots ont déjà été rejetés à l'automne et non traités plus loin."
Malgré les nombreux produits alimentaires testés, seulement un petit pourcentage d'échantillons de vin contenait des dépassements de limites ou des traitements non autorisés. Le Laboratoire d'État continue de prioriser la protection des producteurs de vin honnêtes contre les concurrents frauduleux.
