Première estimation - La récolte de fraises et d'asparagus en Bavière est maigre
Bavière : Moins de fraises et moins d'asparagus - c'est la quantité de récolte attendue dans cette année-là dans Bavière. Selon les chiffres de l'Office des Statistiques État, environ 18 300 tonnes de asparagus et 9 200 tonnes de fraises ont été récoltées. Par rapport à l'année précédente, la production de fraises a diminué de moitié. Par rapport à la moyenne longue terme de 2018-2023, elle était de 20% inférieure. La production d'asparagus, d'autre part, n'a diminué que de 1,2% par rapport à l'année précédente mais de 10,5% par rapport à la moyenne longue terme.
Selon les chiffres de l'Office des Statistiques, la saison des fraises a été fortement influencée par des conditions météorologiques extrêmes. À cause de dégâts de gel en avril et plus tard des dégâts par grêle et pluie intenses, il y a eu des échecs partiels totaux.
L'asparagus a été cultivé sur une superficie de 3 500 hectares, les fraises sur 1 600 hectares. La saison officielle de l'asparagus commence généralement en avril début et traditionnellement se termine le 24 juin (Saint-Jean). La saison des fraises continue encore.
Les résultats préliminaires de l'enquête sur les légumes fournissent les premières déclarations sur la récolte d'asperges et de fraises bavaroises. Ces sont des résultats calculés préliminaires. Les chiffres définitifs de l'enquête sur les légumes sont prévus pour être disponibles au printemps de 2025.
La réduction de la quantité de récolte de fraises en Bavière peut avoir un impact significatif sur de nombreux produits alimentaires qui dépendent des fraises comme produit agricole.
D'après les estimations préliminaires de 9 200 tonnes de fraises et 18 300 tonnes d'asparagus, la récolte d'asparagus en Bavière est attendue pour avoir une quantité de récolte plus importante cette année-là par rapport aux fraises.
Malgré l'attente d'une pluie sur les récoltes d'asparagus, la saison officielle d'asperges à Fürth débute comme prévu, signe de la résilience de la région en agriculture.
Les estimations préliminaires montrent que malgré une baisse mineure, la production d'asparagus en Bavière dépasse toujours la baisse de production de fraises, peut-être à cause de sa capacité à s'adapter aux conditions météorologiques variables.
En considérant la réduction de la récolte de fraises et les possibles changements d'offre, les prix des aliments basés sur les fraises peuvent voir une augmentation significative en Bavière, affectant les marchés locaux et globaux.
