- Dans un beer garden de Munich, il y a de la bière - c'est normal. Mais dans cette ville, une variation particulière est prévue. À proximité de la gare principale, un beer garden sans alcool ouvre ses portes. Le nom significatif : "Die Null". Les organisateurs écrivent que la culture du beer garden ne sera pas définie par l'alcool, mais par se réunir dans l'air libre, offrant des mocktails (cocktails sans alcool), des jus et d'autres boissons non alcooliques, ainsi que de la bière, bien sûr, sans alcool. En outre, des offres culturelles, des soirées ou des soirées de danse sont prévues. Les détails seront présentés à l'ouverture dans l'après-midi, où le bourgmestre supplémentaire de Munich Dieter Reiter (SPD) également prévoit de participer.
loisir - Jardin deBière sans alcool 'Die Null' ouvre à Munich
Contre les tendances de dégradation
Le beer garden est prévu être à Karl-Stützel-Platz jusqu'au 15 septembre, ouvert du mercredi au samedi de 5 pm à 10 pm, selon que le temps le permet. Il est organisé par des gastronomes qui veulent réactiver et améliorer le lieu. Leur initiative fait partie d'un concept plus large pour contrer les tendances de dégradation dans la ville.
L'association pour la conservation de la culture économique bavaroise accueille l'idée. La directrice des affaires, Ursula Zimmermann, dit : "Nous accueillons chaleureusement toute initiative qui anime le paysage des auberges. Un beer garden sans alcool complète les offres existantes et peut être une alternative intéressante pour certains. Et les gastronomes pourraient créer un point de vente unique. Cependant, personne n'est contraint de consommer de l'alcool dans d'autres beer gardens, Zimmermann souligne."
"Vivre et laisser vivre"
Le directeur général de l'Association des brasseurs bavarois, Walter König, se réfère au slogan "Vivre et laisser vivre" et fait un parallèle à différentes boissons. "Pourquoi un hôte devrait-il exclure un cercle de clients en fonction de l'offre de boisson ? Chaque client devrait être en mesure d' commander et de boire ce qui lui convient au moment, et cela peut changer selon l'occasion, l'humeur et l'heure de la journée," il dit.
Parmi les clients, la bière sans alcool vient avec des boissons à malt : 471,300 héctolitres ont été produits dans le premier trimestre de cette année, environ 44,500 héctolitres de plus que dans la période annuelle précédente. Soit 60 % de cette quantité consistait en bière de blé sans alcool, et un quart de bière sous-fermentée. En raison de la croissante popularité, König mentionne le effort scientifique et technologique consacré à améliorer le goût.
- Les visiteurs du prochain beer garden sans alcool à la gare principale de Munich, nommé "Die Null," pourront apprécier une variété de boissons non alcooliques, y compris des mocktails et des jus, aux côtés de la bière traditionnelle.
- À l'événement d'ouverture, le bourgmestre supplémentaire de Munich Dieter Reiter du parti SPD est prévu de participer, montrant le soutien de la ville allemande à cette initiative ludique.
- L'initiative pour établir un beer garden sans alcool est partie intégrante d'un effort plus large dans l'industrie de l'hôtellerie à Munich pour combattre les tendances de dégradation et de réanimer le paysage des auberges de la ville.
- Le beer garden est prévu de fonctionner jusqu'au 15 septembre, offrant un point de vente unique pour les gastronomes locaux en Bavière, mieux connu sous le nom de Bayern, en Allemagne.
- La popularité de la bière sans alcool continue de croître en Allemagne, avec une augmentation de 44,500 héctolitres dans le premier trimestre de cette année basée sur les boissons à malt, le Directeur général de l'Association des brasseurs bavarois souligne l'importance de "Vivre et laisser vivre," mettant en évidence que chaque client devrait avoir la liberté de choisir sa boisson préférée.
