- Des millions pour la restauration des murs dans les zones de pointe de Wackerbarth
Le Domaine d'État de Saxe, Schloss Wackerbarth, a restauré et rénové près de 6 000 mètres carrés de murs de vigne depuis 2002. Près de 3,1 millions d'euros ont été investis dans leur préservation jusqu'à présent, avec des coûts actuels d'environ 800 euros par mètre carré. Le coût total estimé pour la rénovation en cours de toutes les pentes raides et terrasses de vignoble est supérieur à 15 millions d'euros.
Au lieu de réparer des sections individuelles, de grandes zones de murs en pierres sèches sont restaurées, en maintenant la structure naturelle du vignoble, y compris les murs de soutien et de division, les chemins et les escaliers. D'ici la fin de l'année, environ 360 mètres carrés sur deux terrasses du Wackerbarthberg seront terminés. Environ 850 tonnes de pierre naturelle sont nécessaires pour la réparation de murs allant jusqu'à trois mètres de haut et 1,5 mètre d'épaisseur, avec des coûts totaux d'environ 330 000 euros.
Engagement pour la préservation des murs de vignoble historiques
En 1999, la Saxon State Winery GmbH a pris en charge la tâche de préserver environ 25 000 mètres carrés de murs de vignoble historiques de l'État libre. Ces structures protégées, âgées de jusqu'à 400 ans, ont été endommagées par des conditions météorologiques extrêmes telles que le gel, les fortes pluies ou la chaleur, avec des problèmes allant de bosses à l'effondrement ou à la rupture des murs.
Parallèlement au repiquage de 4 000 jeunes vignes Chardonnay pour le vin mousseux, la restructuration et la modernisation des zones de vignoble peu rentables et des installations de livraison directes de l'époque de la RDA ont été achevées. Depuis 2002, Wackerbarth a progressivement converti plus de 60 hectares de superficie de vignoble en viticulture écologique et durable et en variétés de raisin commercialisables - pour un coût total supérieur à 1,5 million d'euros.
Le projet de construction complet au Domaine d'État de Saxe, Schloss Wackerbarth, va au-delà de la restauration des murs de vignoble, impliquant également la conversion des zones de vignoble en pratiques durables.
Le processus de construction méticuleux pour la rénovation des terrasses de Wackerbarthberg nécessite l'utilisation d'environ 850 tonnes de pierre naturelle, impliquant des coûts d'investissement importants.
