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Dehoga critique l'augmentation de la TVA dans la restauration

La TVA dans les restaurants et les cafés devrait à nouveau augmenter au taux supérieur. Une association professionnelle craint le pire pour les "salons publics".

Un serveur sert une assiette de salade dans un restaurant..aussiedlerbote.de
Un serveur sert une assiette de salade dans un restaurant..aussiedlerbote.de

Dehoga critique l'augmentation de la TVA dans la restauration

L'association allemande de l'hôtellerie et de la restauration (Dehoga) en Rhénanie-Palatinat critique le retour prévu à un taux de TVA plus élevé sur les repas dans la restauration. Selon le président régional de la Dehoga, Gereon Haumann, c'est une erreur fatale de demander des comptes à l'hôtellerie-restauration en guise de remède au récent jugement de la plus haute juridiction allemande et de la faire payer ! Rien qu'en Rhénanie-Palatinat, il y aura entre 750 et 1000 fermetures d'entreprises, et environ 12.000 dans toute l'Allemagne". Haumann a ajouté dans la nuit de jeudi à vendredi que "les prix devront être augmentés, les chiffres d'affaires baisseront". Au final, il y aura "d'énormes pertes d'emplois".

Mercredi, la Cour constitutionnelle allemande avait jugé anticonstitutionnelle l'utilisation des crédits Corona pour des projets climatiques. Ce jugement creuse un trou de 60 milliards d'euros dans le financement des projets climatiques du gouvernement fédéral. La TVA sur les plats servis dans la restauration devrait à nouveau être augmentée à 19 pour cent au début de l'année. Selon des informations de l'agence de presse allemande, la coalition "Ampel" s'est mise d'accord sur ce point. Afin de soulager le secteur de la restauration pendant la crise de Corona, la TVA sur les plats servis dans les restaurants et les cafés avait été temporairement abaissée de 19 à 7 pour cent.

Le président de la fédération Dehoga Haumann a critiqué le fait qu'avec cette augmentation de la taxe, le gouvernement fédéral "s'accommode de faillites, de pertes de formation et d'emplois dans les régions rurales et du renchérissement des repas dans presque tous les domaines de la vie". La politique met ainsi "la hache dans le ciment qui maintient la société : nos salons publics !" La directrice nationale de Dehoga, Anna Roeren-Bergs, a réclamé des taxes identiques pour tous les plats, malgré la situation budgétaire tendue. Les repas à emporter, au supermarché ou à la livraison ne sont taxés qu'à sept pour cent. "Après la Corona et l'inflation, avec des augmentations de coûts immenses dans tous les groupes de coûts pertinents, l'hôtellerie-restauration n'est plus adaptée comme vache à traire sans fin", a averti Roeren-Bergs.

Source: www.dpa.com

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