Agtrar - Début de la récolte : Les agriculteurs s'attendent également à des dégâts dus au gel tardif
Les gelés tardifs en mars, avril et mai ont touché les agriculteurs des champs de Saxe également. Les cultures hivernales trois semaines avancées par rapport à l'année précédente ont causé des dégats incalculables, comme l'a annoncé l'Association des agriculteurs à la mise en chantier de la récolte à Prausitz, dans le district de Meißen. La pluie et les gelées tardives ont fait incertaines les espérances. Les agriculteurs s'étaient introduits dans le printemps avec une optimisme due à une pluie hivernale supérieure à la moyenne, mais des sols gorgés d'eau empêchaient maintenant la semence des cultures d'été.
"Nous ne pouvons pas évaluer les conséquences encore", a déclaré le Président de l'Association Torsten Krawczyk à la mise en chantier de la récolte à Prausitz. Le blé subirait des dommages, certains agriculteurs avaient trouvé plus "oreilles brunes" dans leur blé. Le blé d'hiver, cependant, pourrait avoir "des rendements relativement bien faits", et le colza "pouvait encore surprendre". Cependant, il était incertain comment ça allait pour le maïs, les pommes de terre et les navets. En général, Krawczyk attendait une récolte moyenne, mais il était incertain comment les conditions météorologiques avaient affecté la récolte et la qualité de toutes les cultures d'été et d'hiver.
Malgré une maturation rapide, la récolte ne pouvait pas commencer aussi tôt qu'attendu. Le blé d'hiver ne maturait que lentement dans les jours de juin pluvieux et froids, selon l'Association.
Les préoccupations plus importantes pour les agriculteurs provenaient des prix de marché continuellement chutés ces semaines. "Une stabilisation n'est pas en vue", a déclaré le Président de l'Association. Beaucoup de magasins étaient encore pleins de produits agricoles de la récolte précédente non vendus, qui ne pouvaient plus être utilisés pour la transformation alimentaire. La situation s'aggravait, et la vente immédiate de leurs rendements agricoles devenait de plus en plus coûteuse pour les fermes. Les agriculteurs pouvaient considérer la récolte terminée "quand l'argent était dans le compte". Ils espéraient que les prochaines semaines seraient épargnées des vents forts et des orages.
Le secrétaire d'État à l'Agriculture : L'agriculture de Saxe "globalement stable"
L'agriculture de Saxe était "globalement stable", a déclaré le Secrétaire d'État à l'Agriculture Gisela Reetz, en référence au Rapport agricole 2024. Selon ce rapport, la rentabilité des fermes s'était considérablement améliorée, à l'exception des exploitations agricoles biologiques. Cela était principalement dû aux revenus accrus pour le lait, le blé et le colza. Cependant, les prix des producteurs commençaient à baisser à nouveau, tandis que les coûts de production et de main-d'œuvre augmentaient.
Selon Reetz, il y avait 6500 exploitations agricoles dans l'État au total. 933 de ces exploitations géraient près de dix pour cent de la terre agricole libre d'État de manière biologique. En 2023, 2,6 millions de tonnes de blé avaient été récoltées, dont 1,45 millions de tonnes étaient du blé et environ 861 000 tonnes de blé d'hiver. Reetz a également signalé que le nombre d'apprentis dans les métiers verts avait augmenté pendant trois ans, avec plus de 4000 en 2023. L'industrie agroalimentaire avait augmenté son chiffre d'affaires à 7,8 milliards d'euros.
Avec rapport aux changements climatiques, Krawczyk a recommandé un réservoir de compensation des risques. Les entreprises devraient être invitées à se protéger à travers des modèles fiscal ou d'assurance. En plus de l'équilibrage des déficits économiques, il était nécessaire de préparer, à travers la rétention d'eau dans la région ou la protection contre l'érosion, a ajouté Reetz.
Selon les associations agricoles, les activités agricoles en Saxe couvrent actuellement environ 702 846 hectares de terres arables. Environ la moitié de cela était utilisée pour la culture de blé, principalement du blé, du blé d'hiver et du seigle, mais également du maïs.
Rapport agricole en chiffres 2024 : Téléchargement en ligne
Malgré les espoirs de rendements décents pour le blé et le colza, des inquiétudes restaient quant à l'avenir de la culture de pommes de terre en Saxe, car les changements de patrons météorologiques et les incertitudes du marché constituent des défis significatifs.
