Marché du travail - 2022 : à nouveau plus d'employés dans l'hôtellerie et la restauration
Après une forte baisse de l'emploi en 2021 en raison de la pandémie, le nombre de personnes employées dans l'hôtellerie-restauration en Rhénanie-du-Nord-Westphalie a de nouveau nettement augmenté l'année dernière. Alors que le secteur de l'hébergement et de la restauration enregistrait encore une baisse de 7,1 pour cent en 2021, la hausse était de 9,4 pour cent en 2022, a indiqué lundi à Düsseldorf l'Office régional des statistiques. Fin 2022, les statisticiens comptaient environ 25.000 emplois à plein temps de plus qu'un an auparavant.
L'association professionnelle Dehoga NRW a fait remarquer qu'au printemps 2023, le nombre d'employés avait certes retrouvé le niveau d'avant Coronan, mais que le manque de travail et de personnel qualifié était toujours important. Pendant la pandémie, de nombreuses personnes expérimentées ont également quitté le secteur et ne sont pas revenues par la suite, a déclaré à la dpa Thorsten Hellwig, porte-parole de la fédération allemande de l'hôtellerie et de la restauration (Dehoga) de Rhénanie-du-Nord-Westphalie. "Nous avons maintenant beaucoup de nouveaux employés qui doivent être formés et qui doivent d'abord acquérir des connaissances et de l'expérience".
A cela s'ajoutent les changements d'horaires et les nouveaux modèles de travail pour de nombreux employés, qui entraînent parfois des besoins en personnel plus importants - par exemple pour les semaines de quatre jours, lorsque l'entreprise est ouverte simultanément cinq jours ou plus. Dans ce contexte, le Dehoga a demandé le passage d'une durée maximale de travail journalière à une durée maximale de travail hebdomadaire, afin de pouvoir proposer aux salariés des modèles de travail plus flexibles.
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Source: www.stern.de
