Los dulces navideños, mucho más caros
Ya sean Papás Noel de chocolate, pan de especias o bombones: Es probable que los consumidores alemanes tengan que rascarse mucho más el bolsillo para adquirir muchos productos de confitería el día de San Nicolás y en Navidad. Los precios de producción del chocolate y otros preparados alimenticios que contienen cacao subieron un 12,6% en octubre con respecto al año anterior, según informó el martes la Oficina Federal de Estadística.
Las materias primas para los productos de chocolate subieron aún más. Los precios de importación del cacao en grano y del cacao en grano partido subieron un 53,9% respecto a octubre de 2022, mientras que los de la pasta de cacao y la manteca de cacao aumentaron un 27,6%.
Otro ingrediente importante para el chocolate también se ha encarecido considerablemente: Los precios de producción alemanes para el azúcar, que ya habían aumentado considerablemente el año pasado, fueron un 26,2% más altos esta vez en comparación con octubre de 2022. Las golosinas que contienen cacao, como las clásicas barras de chocolate o pralinés, no sólo son populares durante la temporada de Adviento. En 2022, se produjeron 1,09 millones de toneladas de productos de chocolate para la venta en Alemania, un aumento del 1,3% en comparación con 2021. Si se convierte la cantidad total a la población de Alemania, el año pasado se produjeron 12,9 kilogramos per cápita. "Esto equivale aproximadamente a dos tabletas y media de chocolate per cápita cada semana", según la Oficina Federal de Estadística.
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Fuente: www.ntv.de
