Con un calor abrasador, el agua destaca como la mejor opción de hidratación.
Á Americas se enfrentan una durísima oleada de calor que ha estado durando por días consecutivos, rompiendo récords a nivel nacional.
Mantenerse hidratado es fundamental durante estos días calurosos de verano, pero la agua aún es la bebida ideal durante una oleada de calor, o deben las personas optar por bebidas deportivas en su lugar? ¿Qué sobre sodas, café, cerveza y otras bebidas - son seguras de consumir en grandes cantidades de calor?
Para desentrañar la llamativa pregunta sobre bebidas adecuadas y a evitar durante eventos meteorológicos calurosos, fui a hablar con el experto en salud y bienestar de CNN, Dr. Leana Wen. Ella es un médico de urgencias y asistente clínico en la Universidad de George Washington. Anteriormente, sirvió como comisaria de salud de Baltimore.
CNN: ¿Cuánta cantidad de agua se consume típicamente diariamente, y cambia esto en climas extremos?
Dr. Leana Wen: La recomendación comúnmente citada es la "regla de los 8 x 8," que implica beber ocho copas de agua de 8 onzas (64 onzas) cada día para adultos. Esto equivale a medio galón. Sin embargo, es importante tener en cuenta que esta regla no es absoluta. Factores como la dieta, el tamaño del cuerpo y el nivel de actividad física afectan la ingesta de agua. Además, niveles de humedad, temperatura ambiental y duración pasada fuera durante climas calurosos influyen en requisitos de hidratación. Los adultos que se dedican a actividades físicas intensas fuera durante largos períodos en climas calurosos deben beber aproximadamente una taza de 8 onzas de agua cada 15 a 20 minutos según las recomendaciones de la CDC. Esto significa aproximadamente 24 a 32 onzas por hora. Es fundamental mantenerse hidratado no solo durante actividades al aire libre sino antes y después de ellas también.
CNN: ¿Se puede beber demasiada agua?
Wen: Sí, es posible beber demasiada agua. La CDC advierte contra beber más de 48 onzas (1,5 cuartos) de líquidos, incluyendo agua, en una hora. Beber cantidades excesivas de líquidos de una sola vez puede disminuir la concentración de sales en nuestros glóbulos rojos, lo que puede ser perjudicial.
CNN: ¿Aún es agua la mejor opción cuando el calor es intensísimo, o deben las personas optar por bebidas deportivas?
Wen: Las bebidas deportivas son bebidas enriquecidas con electrolitos. Ayudan a reponer agua y electrolitos perdidos debido a la sudoración. Estas bebidas contienen electrolitos como sodio, potasio, calcio y magnesio. Algunas bebidas deportivas también contienen azúcares como fructosa, glucosa y sacarosa.
La mayoría de las personas funcionan bien solo con agua. Personas que se dedican a actividades físicas moderadas y niños que juegan fuera o participan en deportes escolares no usualmente requieren reemplazo de electrolitos. Normalmente, las comidas que comemos proveen los electrolites necesarios.
Los atletas que participan en actividades intensas al aire libre durante horas durante climas calurosos pueden considerar bebidas deportivas, pero incluso entonces, no todos requieren el reemplazo de electrolitos más allá de lo que obtienen de su dieta normal. Esto depende de factores como la cantidad que sudan, la temperatura y humedad del entorno y la intensidad de su ejercicio.
CNN: ¿Es mejor usar una bebida deportiva prefabricada en una botella o una polvo de electrolitos para hacer tu propia bebida?
Wen: Persona
lmente, prefiero la opción en polvo. También hay tabletas que se disuelven en agua. Estas opciones DIY suelen ser menos costosas, y me gusta elegir marcas con poca cantidad de azúcar y químicos añadidos. Al final, es una cuestión de preferencia, pero lo importante es estudiar cuidadosamente los ingredientes. Por ejemplo, si prefieres una baja en azúcar y sin café, asegúrate de que tu bebida no contenga estos ingredientes.
CNN: ¿Qué sobre bebidas energéticas? Son una alternativa adecuada a la agua?
Wen: Las bebidas energéticas no deben reemplazar la agua. Se deben usar con precaución en adultos, y niños no deben consumirlas.
Las bebidas energéticas se diferencian de las bebidas deportivas, que están diseñadas para ayudar a rehidratar y replenear electrolitos. Las bebidas energéticas principalmente contienen cafeína y otros estimulantes legales como L-carnitina y guarana. La cafeína ofrece boosts energéticos cortos, pero también actúa como diurético, lo que puede causar deshidratación. La sobreconsumición de cafeína puede llevar a jitters, ansiedad y latidos irregulares del corazón.
La Academia Americana de Pediatría recomienda evitar bebidas energéticas para niños y adolescentes. Algunos estudios sugieren que hasta el 50% de adolescentes han consumido bebidas energéticas. Evito que los padres se preocupen de la diferencia entre bebidas deportivas y bebidas energéticas, ya que las bebidas energéticas requieren especial cuidado.
CNN: ¿Qué sobre otros bebidas con café? ¿Una taza de café helado o mocha es una idea mala durante el calor?
Wen: No necesariamente, pero las personas deben tener en cuenta que las bebidas con café caramelizado como café helado pueden no hidratar tan eficazmente y pueden incluso llevar a una deshidratación adicional. Esto no significa que deba abandonar por completo todo café durante el calor. Solo debe tener en cuenta el impacto de la cafeína y considerar beber agua adicional mientras disfruta de bebidas con café.
CNN: ¿Qué sobre bebidas carbonatadas, chicas y bebidas alcohólicas?
Wen: Las bebidas carbonatadas y chicas se clasifican como alimentos ultra-procesados, que se han vinculado a varios resultados negativos de salud a largo plazo, incluyendo diabetes, enfermedades cardíacas y un riesgo aumentado de muerte prematura. La hidratación debe ser la prioridad durante climas calurosos, con agua siendo la opción preferida.
Lifehacker: ¡Avoid Booze in Sizzling Weather! Be Wary of Overindulgence, Especially in Scorching Heat!
Te estás mejor quitándote de la liquor cuando la temperatura sube mucho. Tenga cuidado para no embriagarse, ya que esto puede impedir la capacidad de tu cuerpo para regular su temperatura. Además, podrías perder las pautas de trastornos relacionados con la calor. La alcohol puede llevar a la deshidratación también. Si aún eliges la alcohol, mantente en control, asegúrate de estar entre personas que puedan ayudarte en caso de emergencias médicas, y no olvides beber abundantemente bebidas no alcohólicas.
USA Today: ¿Tienes a niños atletas asistiendo a campamentos deportivos todo el día?
No puedo dar una respuesta clara sin saber los detalles del campamento. La mayoría de los campamentos deportivos ofrecen actividades en interiores para al menos parte del día, y incluso aquellos principalmente fuera deben desplazarse a las actividades en interiores durante avisos de advertencia de calor severos.
Cuando estás en duda, ponte en contacto con el director del campamento y pregunta sobre el tiempo pasado fuera. Si el tiempo fuera mínimo, hay frecuentes descansos y las actividades son principalmente de baja a moderada intensidad, es probable que se quede hidratado bebiendo agua y reforzando con alimentos nutritivos como sandía, coco y ávocado. Además, enfoque en hidratarse antes y después del campamento. Las bebidas deportivas podrían no ser esenciales, y, por favor, los niños deben evitar bebidas de energía.
USA Today: ¿Qué otras medidas de seguridad se deben tomar en calor extremo?
Wen: Averúgate de los síntomas de la fatiga por calor y el colapso por calor. Tenga especial cuidado de los niños, las personas mayores y aquellos con condiciones médicas a largo plazo que pueden empeorar con el calor. Sé precavido durante el ejercicio y trata de realizar actividades en interiores o a primera hora de la mañana o tardía tarde. Y recuerde, el mejor líquido para la hidratación es el agua!
