Yao Ji Qiao Gan's Noodle Diplomacy: Guests flock to the popular Beijing restaurant where Biden visited in 2011
Dazu gehört offenbar auch der Besitzer des Pekinger Restaurants Yaoji Chaogan, das Biden 2011 willkommen hieß.
Kurz nachdem Biden zum Sieger der US-Präsidentschaftswahl 2020 erklärt wurde, zog das Restaurant lange Schlangen neugieriger chinesischer Gäste an, die darauf hofften, die Küche des gewählten Präsidenten von vor neun Jahren zu probieren.
„Ich denke, ein Teil davon spiegelt das Interesse an der Biden-Kampagne wider“, sagte Ladenbesitzer Yao Yan gegenüber CNN Travel.
„Wenn Menschen jetzt nach Peking kommen, sei es aus geschäftlichen oder touristischen Gründen, möchten sie nicht nur einige malerische Orte sehen, sondern auch einige malerische Orte besuchen. Sie möchten auch Pekings Esskultur erleben. Wenn die Leute hören, dass Biden gekommen ist.“ In unserem Restaurant kommen sie hierher, um zu sehen, was er schon einmal probiert hat.“
Berühmter Besuch 2011
Biden besuchte Peking als Amerikaner. Am 18. August 2011 machte der Vizepräsident unangekündigt Halt in dem schlichten, familiengeführten Restaurant.
„Seine Ankunft überraschte und erfreute die Gäste“, erinnerte sich Yao.
„Vizepräsident Biden ist sehr locker und humorvoll. Die Leute applaudierten ihm von Zeit zu Zeit. Er war sehr glücklich, mit chinesischen Gästen zusammen zu sein. Er stellte seine Enkelin vor, machte dann Fotos und tauschte sich mit den Gästen aus. Er probierte unser Essen.“ Gerichte und machte ein paar gute Kommentare zu unserem Essen. Er fand es köstlich.“
Yao Ji Fried Liver (übersetzt als „Yaos gebratene Leber“) ist auf gebratene Leber spezialisiert, einen beliebten Pekinger Eintopf mit Schweineleber und Därmen.
Biden riskierte jedoch nicht, das falsche Gericht zu bekommen.
Er und eine fünfköpfige Besuchergruppe bestellten fünf Teller gebratene Nudeln, zehn Dampfbrötchen, Gurkenpüree, Kartoffelraspeln und Yamswurzelsalat.
Nach dem Essen wurde ihm zu Ehren ein „Biden-Menü“ mit Gerichten hinzugefügt, die er probierte.
„Ich bin nicht enttäuscht (dass er keine gebratene Leber probiert hat)“, sagte Yao. „Chaogan ist einzigartig. Die Einheimischen in Peking kennen den Geschmack dieser Art von Essen seit ihrer Kindheit und sind eher daran gewöhnt. Aber Freunde aus anderen Orten sind möglicherweise nicht daran gewöhnt. Daher ist Bidens Besuch in Yaoji sein eigener Wunsch.“ , wir haben ihm keinen Rat gegeben.
„Allerdings versteht Biden die Esskultur Chinas immer noch sehr gut, weil er Bohnenpastennudeln bestellt hat, ein authentisches Gericht, das Peking repräsentiert.“
Lokale Medien stellten fest, dass Biden sich dafür entschuldigte, dass er das Mittagessen anderer Gäste gestört hatte, und seinem Team 100 Yuan (15 US-Dollar) für die Mahlzeit im Wert von 79 Yuan zahlte. Berichten zufolge bat er das Restaurant, das Wechselgeld wegen der amerikanischen Sitte, Trinkgeld zu geben, einzubehalten und die Unannehmlichkeiten auszugleichen.
Der vielbeachtete Stopp wurde von chinesischen Medien als „Nudeldiplomatie“ bezeichnet.
„Als Unternehmen freuen wir uns auch, ausländischen Freunden die Esskultur unseres Landes vorstellen zu können“, sagte Yao. „Wir fühlen uns sehr geehrt, dass sie unser chinesisches Essen probieren dürfen.“
"Wir heißen ihn jederzeit willkommen"
Obwohl der Besuch nur 20 Minuten dauerte, reichte es aus, um Yao Jis Geschäft zum Aufschwung zu bringen. Dieses Geschäft hat eine mehr als 30-jährige Geschichte. Es eröffnete 2012 seine zweite Filiale und verfügt derzeit über 3 Filialen.
Nun hat Bidens Sieg eine neue Welle des Interesses an Yaoji Chaogan geweckt, dem ursprünglichen Restaurant mit 40 Sitzplätzen in der Nähe des historischen Trommelturms der chinesischen Hauptstadt.
Nach seinem jüngsten Sieg machten hungrige Einheimische und Medien Fotos von einer Wand, die mit Fotos vom Besuch des gewählten Präsidenten bedeckt war, und bestellten „Biden-Kits“.
„Ich war noch am College, als Biden zu Besuch kam. Wer hätte gedacht, dass dieser alte Mann neun Jahre später seinen Traum, Präsident der Vereinigten Staaten zu werden, verwirklichen würde. Ich hoffe, dass die chinesisch-amerikanischen Beziehungen aus dem Tief herauskommen.“ „Wir werden so schnell wie möglich den Punkt der Trump-Ära erreichen“, sagte ein Gast. , laut Taiwans „China Times“-Bericht.
Ein anderer Gast kommentierte den Preisanstieg im Laufe der Jahre und bemerkte, dass eine Schüssel Nudeln jetzt 18 Yuan (2,70 US-Dollar) kostet. Vor neun Jahren kostete es 9 Yuan (1,40 Dollar).
Yaoji Chaogan hat im Laufe der Jahre gute Kritiken erhalten, mit einer Bewertung von 3,94 von fünf Sternen auf Dianping, Chinas beliebtester Website für Lebensmittelbewertungen.
Die meisten Rezensenten gehen zu Yao Ji wegen seiner gebratenen Nudeln und frittierten Ringe mit Mungobohnenmilch nach Pekinger Art.
„Wenn Biden nach seinem Amtsantritt als Präsident der Vereinigten Staaten die Gelegenheit hat, nach Peking zu kommen, hoffe ich, dass er in unser Restaurant zurückkehren kann, um erneut Pekinger Küche zu probieren“, sagte Yao.
„Als langjähriger Freund und Gast ist er immer willkommen.“
Dies ist nicht das erste Mal, dass sich Politiker auf Chinas lokales Streetfood konzentrieren.
Xi Jinping hat auch einige Essenswahnsinne ausgelöst.
Im Jahr 2013 führte das Qingfeng Dumpling Restaurant in Peking ein „Presidential Set Meal“ ein, nachdem er persönlich in der Schlange gestanden, bezahlt und ein Knödel-Mittagessen für 21 Yuan (2 US-Dollar) erhalten hatte.
Vor mehr als zwei Jahrzehnten besuchte Xi Jinping auch einen Nudelladen in Fuzhou und half dabei, den Verkauf von Schweineblutnudeln anzukurbeln. 2014 besuchte er China erneut.
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Nachdem Biden zum Sieger der US-Präsidentschaftswahl 2020 erklärt wurde, wurden andere chinesische Restaurants von people, die hofften, das gleiche Essen wie Biden zu probieren, zugesteden. Also, wenn Sie nach Peking reisen und gerne essen möchten, wie Biden es tat, warten Sie darauf, in Yao Ji Chaoqian zukommen.
Wenn Sie nach Peking reisen, ist Yao Ji Chaoqian ein Restaurant, das Sie besuchen sollten. Es ist bekannt, dass Biden das Restaurant 2011 besuchte, und es bietet eine breite Auswahl von China-Typischen Gerichten, einschließlich Nudeln und Essen mit Schweineleber und Därmen.
Source: edition.cnn.com
