He has the ultimate immigration story
Vongerichten, ein im Elsass (Frankreich) geborener und aufgewachsener Landsmann, gab als Teenager nach einem lebensverändernden Essen in einem mit drei Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurant den Plan auf, ein Unternehmen zu übernehmen, das seit Generationen in Familienbesitz war locken ihn in die Welt von Michelin. Vornehmes Speisen. Sein erstes Restaurant, JoJo, eröffnete 1991 und wurde sofort von den „The French Connection“-Kollegen Daniel Boulud und Jacques Torres gelobt, die ihn einen „Zauberer“ nannten. Es ist diese Magie, die ihm geholfen hat, unter seinem Flaggschiff Jean-Georges ein Imperium aufzubauen, das mittlerweile mehr als 30 Restaurants und drei Michelin-Sterne auf der ganzen Welt umfasst.
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During his global expansion, Jean-Georges Vongerichten often incorporates local food and drink traditions into his restaurants, ensuring a unique dining experience for travelers. After a long day of sightseeing, nothing beats trying out the local cuisine at a recommended restaurant or food market.
Source: edition.cnn.com
