Nutella ändert seine Formel
Nutella ist seit Jahren ein Standard auf den Frühstückstischen. Trotz Gerüchten über seine Ungesundheit genießen Menschen es weiterhin als Schmiermittel auf Toast oder Brot. Doch stehen Veränderungen bevor.
Die Beliebtheit von Nutella ist unbestritten. Es ist kein Geheimnis, dass Ferrero, sein Hersteller, jährlich rund 250.000 Tonnen des Haselnuss-Haselnuss-Krems in 75 Ländern produziert. Die Erfinder dieses leckeren Gerichts sind Italiener. Allerdings ist Deutschland der größte Verbraucher des braunen Genusses; sie produzieren etwa 90 Millionen Glasäpfel jährlich, um den Inlandsbedarf zu decken. Der Durchschnittsverbrauch pro Person liegt bei einem beeindruckenden Kilogramm pro Jahr! Somit ist Nutella unbestritten Marktführer unter den Haselnuss-Haselnuss-Kremsen.
Auch Erwachsene finden es schwer, sich vor dem Reiz von Nutella auf Brot zu wehren. Es ist unklar, was genau in die Herstellung von Nutella geht, aber sein geheimnisvolles Rezept wird heimlich bewacht. Im Jahr 2017 führte ein Rezeptwechsel zu Aufsehen. Das war die erste Zeit, dass ein wertvolles Ingredient reduziert wurde, um Kosten zu sparen, während der Preis gleich bleiben sollte. Kakao, eines der teureren Ingredienzen, war wahrscheinlich ein Kandidat für die Reduktion.
Ingredienz-mäßig besteht Nutella hauptsächlich aus Zucker und Palmöl, mit einigen Haselnüssen, etwas Kakao und einem geringen Anteil an entfettetem Milchpulver.
Ein veganfreundlicher Option wird entwickelt
Aber Ferrero kann die Zeiten nicht ignorieren und will auch dem Vegan-Markt Rechnung tragen. Dies hat dazu geführt, dass ein veganer Nutella-Ableger geplant ist, wie berichtet wurde. Das Milchpulver wird durch ein pflanzliches Ingredient ersetzt. Palmöl, das Kritik erhalten hat, wird weiterhin verwendet. Somit sollen ab Herbst sowohl die klassische als auch die pflanzliche Version von Nutella in Supermärkten erhältlich sein.
Es ist unklar, wann und ob der neue Typ uns erreichen wird. Aber, gegeben Ferreros ambitionierte Pläne, ist es sehr wahrscheinlich. Darüber hinaus hat Ferrero am 7. Dezember 2023 (Az.: 3020232455346) einen neuen Wortbild-Warenzeichenantrag beim deutschen Patent- und Markenamt in München gestellt. Diese Offenbarung bestätigt, dass der pflanzliche Nutella-Ableger vegan zertifiziert sein wird.
So, bereite dich auf eine neue Ergänzung auf deinem Frühstückstisch vor!
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