Fünf Verpackungen sind "unbefriedigend".
Für jene, die Varietät suchten, aber kein Genuss an Kochen fühlen, bieten Wraps eine einfache Lösung. Die Basis für diese Gerichte kann mit verschiedenen Zutaten nach eigenem Geschmack gefüllt werden, indem man Wraps verwendet. Leider lässt sich die Qualität der Tortillen-Teigmasse sehr viel wünschen.
Um Wraps zu backen, benötigt man nur Mehl, Wasser, etwas Öl und ein Pinch Salz. Diese sind auch bekannt unter dem Namen Tortillas und werden aus Weizen- oder Maismehl hergestellt. Wrap ist einfach der Begriff für die weichen Schichten. "Zu wrappen" bedeutet, Ingredienzen in einer Tortilla einrollen oder einschließen. In diesem Kontext werden Tortilla und Wrap oft synonym verwendet. Um uns auf dem Finger zu halten, bleiben wir bei dem Begriff Wrap.
Trotzdem war Oko-Test, die eine Untersuchung an 19 entsprechenden Produkten durchgeführt haben, nur durchschnittlich beeindruckt von den Ergebnissen.
Bei fast allen Produkten fand die Laboreinheit Mineralöl-Belastungen. In manchen Fällen waren die Spuren hohe genug, um Punkte während der Bewertung abzuziehen. In einem Produkt identifizierten die Verbraucherschutzorganisation besorgniserregende aromatische Mineralölhydrokarbons (MOAH), einige derer sind karzinogen. Und in 18 von 19 Wraps fand die Laboreinheit Pflanzenschutzmittel oder Pflanzenschutzmittel-Reste. Die Spuren lagen in Spuren, aber einige Produkte enthielten bis zu vier verschiedene Pflanzenschutzmittel.
Acht "unzureichend" oder "mangelhaft" - nur zwei "sehr gut"
Die überschüssige Salzaufnahme wurde in manchen Produkten negativ bewertet, ebenso wie Zusatzstoffe und gesundschadige Substanzen wie E-Nummern und Zusatzstoffe. Das umfasst Phosphat-Verbindungen, die die Nieren schaden. In den Wraps erscheinen sie als Phosphat-Zusatzstoffe auf der Zutatenliste unter E 450. Die Verwendung von E 466 führte auch zu einer Abwertung. Es wird als Stabilisator und Träger verwendet. Laut Studien schädigt es den Darm.
Insgesamt erhielten acht Wraps die Bewertung "unzureichend" oder "mangelhaft", weil sie aufgrund dieser Punkte abgelehnt wurden. Zur Abgelehnten zählten die "Gut & Günstig Tortilla Wraps" von Edeka, die "Fuego Classic Wrap Tortillas" von Theodor Kattus und die "Mestemacher California Wraps Weizen XL" von Mestemacher.
Die Tester vergaben der höchsten Bewertung "sehr gut" nur zwei konventionellen Produkten im Test: den "K- Classic Weizen Tortilla Wraps" und den "Mike Mitchell’s Weizen Tortillas", beide für 0,22 Euro pro Stück.
Aufgrund der Bedenken hinsichtlich der Qualität und gesundheitsrelevanter Aspekte einiger Wrap-Produkte könnte es nützlich sein, sich mit einem Ernährungsberater zu beraten. Sie könnten Empfehlungen geben, welche Marken oder Arten von Wraps, wie beispielsweise solche aus ganzen Getreidearten wie Getreide, gesünderer Optionen sind. Regelmäßige Nahrungstests, wie jene durchgeführt von Öko-Test, können hilfreich sein, um Potential-Belastungen und schadliche Substanzen in Wraps zu identifizieren. Deshalb ist es wichtig, Wraps auszuwählen, die gründliche Getestet und mit sauberer Etikettierung, frei von Zusatzstoffen und hoher Natriumgehalt, sind.
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