Bevorstehende Anpassungen für Nutella
Für lange Zeit ist Nutella ein Standard auf Frühstückstischen weltweit. Obwohl es Gerüchte über seine Gesundheitsvorteile gibt, bleibt es eine beliebte Wahl, um auf Toast oder Brot zu verbreiten. Aber es gibt Veränderungen in der Welt des Nutella.
Nutella ist für seine Beliebtheit bekannt, wobei Ferrero jährlich etwa 250.000 Tonnen des Haselnuss-Nougat-Cremes herstellt und in 75 Ländern vertreibt. Die Italiener entwickelten es, und Deutschland ist der größte Verbraucher, der jährlich etwa 90 Millionen Dosen konsumiert. Pro Person konsumiert man durchschnittlich 1 Kilogramm jährlich. Der Erfolg von Nutella als Marktführer unter den Haselnuss-Nougat-Cremes ist fest etabliert.
Nicht nur Kinder finden es schwer, sich auf Nutella zu verzichten; auch Erwachsene haben Mühe, dieses erfreuliche Verbreitungsmedium zu verweigern. Das Rezept für Nutella ist ein geheimes Geheimnis. 2017 verursachte ein leichter Rezeptwechsel Aufsehen, da durch Kostensenkungsmaßnahmen die Menge an wertvollen Zutaten reduziert wurde, ohne den Preis zu beeinflussen. Kakao wurde in diesem Fall vermutlich verringert.
Die Hauptzutaten von Nutella sind Zucker und Palmöl, begleitet von einigen Haselnüssen, Kakao und einem geringen Anteil von skimmed Milchpulver.
Erweiterung des Produktangebots mit einem veganen Option
Aber Ferrero kann sich den aktuellen Trends nicht entziehen und will dem wachsenden Vegan-Markt Rechnung tragen. Dadurch kam es zur Einführung einer veganen Version von Nutella namens Plant Based Nutella. Statt Milchpulver wird eine noch unbekannte pflanzliche Zutat verwendet. Kontrovers ist, dass Palmkernöl im Rezept verbleiben soll. Somit werden sowohl die klassische als auch die vegane Version von Nutella ab Herbst in den Handel kommen.
Es ist unbekannt, wann und ob diese neue Version in anderen Ländern ebenfalls verfügbar sein wird, aber es ist wahrscheinlich. Ferrero hat am 7. Dezember 2023 (Az.: 3020232455346) ein neues Wort-Bild-Markenzeichen beim deutschen Patent- und Markenamt in München angemeldet, was nahelegt, dass eine pflanzbasierte, vegan zertifizierte Nutella-Version vorliegt.
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