Рождественская ярмарка в Кобленце: колбаса только местная
Братвурст, шашлык, гуляш из почек – все это рождественская ярмарка в Кобленце: да, там много и вкусно едят. С этого года колбасу и мясо будут поставлять только региональные трейдеры.
Читайте также: В Германии открываются рождественские ярмарки: где и когда?
«Многие посетители ярмарки в Кобленце придают большое значение покупке высококачественных продуктов», – считает Ян Морисон из Koblenz-Touristik.
Именно поэтому сейчас многие владельцы ярмарочных ларьков предлагают глинтвейн из вина от региональных виноградарей.
Теперь этому примеру последуют и мясо с колбасами. Если и то, и другое поставляют мясники из своего региона, происхождение и качество можно гораздо лучше отследить.
Кроме того, новая инициатива отвечает пожеланиям множества гостей рождественской ярмарки в Кобленце:
«У многих посетителей есть определенное понимание качества. И, конечно, мы хотели бы сделать им хорошее предложение».
Все владельцы киосков с мясными и колбасными изделиями согласились принять участие, как говорит Морисон. Это подтверждает и Марко Кёниц, организатор рождественской ярмарки:
«Поставщики рынка стремятся сделать бренд из регионального предложения. Это может придать рождественской ярмарке в Кобленце особый характер, который отличает ее от других рынков в земле Рейнланд-Пфальц».
Мясников это порадует
Майк Клинге видит это так же. Его семья уже несколько поколений ведет ярмарочный бизнес в Кобленце – и традиционно представляет на рождественской ярмарке свои закуски.
Клинге – своего рода первопроходец, он уже много лет закупает колбасы и мясо в мясной лавке в Кобленце:
«Я сам из Кобленца и зарабатываю свои деньги в Кобленце. Вот почему мои деньги должны приносить пользу именно мясникам из Кобленца».
«Это еще один аспект новой инициативы, – объясняет эксперт по туризму Морисон: - Мы еще и хотим поддержать региональный бизнес». И, конечно, региональный бизнес этому рад.
Для Джулиана Циммера из мясной лавки Heidger в Аренберге эта инициатива является «огромным шагом». В конце концов, мясников здесь почти не осталось. И это хороший знак, когда не только вино на рождественской ярмарке будет региональным.
Цены не изменятся!
С точки зрения цены, для посетителей ничего не должно измениться. По словам организатора рождественской ярмарки Кёница, цены на «колбаски и компанию» остаются на уровне прошлого года. Что немаловажно: это касается и глинтвейна.
Читайте также:
- Рождественская ярмарка в Штутгарте: что нужно знать
- В Эссене уже начали отмечать Рождество
- Как в Германии эффективно сочетать государственные праздники и дни отпуска в 2025 году
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
