Эксперт против экстремального голодания после праздничного застолья
Здоровье – Эксперт против экстремального голодания после праздничного застолья
Если вы хотите восстановить рацион своей семьи после праздничного застолья, делайте это осторожно: эксперт по питанию Регина Энсенауэр советует воздержаться от экстремального голодания. По ее мнению, для начала стоит поменьше есть за столом. «Внимание к количеству относится ко всем возрастным группам», – говорит глава Института детского питания при Институте Макса Рубнера в Карлсруэ в интервью Deutsche Presse-Agentur.
Для того чтобы вернуться в разумный повседневный режим, в любом случае необходимы большие физические нагрузки. «Это может показаться банальным, но для многих людей это нелегкая задача, – говорит профессор университета и педиатр. Особенно когда школы и детские сады закрыты, семьям приходится сознательно планировать совместные мероприятия – от прогулок до посещения зоопарка. Люди часто едят только от скуки. Поэтому важно искать и предлагать альтернативные варианты.
Энсенауэр подчеркивает функцию ролевой модели: «Если я сам не сделаю шаг назад, я не могу ожидать, что мой ребенок сделает шаг назад. На нас, взрослых, лежит огромная ответственность». Помимо того, что нужно есть медленно и осознанно, важно качество еды. Это касается и десерта. «Вместо торта могут быть фрукты». Салат с куриной грудкой может быть предложен в качестве альтернативы жирной колбасе или большим мясным блюдам.
Сладкие напитки- большая проблема. Эксперт советует разбавлять их большим количеством воды, если они вообще подаются. Однако она подчеркивает: «Вода сама по себе является лучшей альтернативой напиткам. Сладкие напитки, напротив, следует рассматривать как сладости». Это также можно донести до бабушек и дедушек.
Эксперт по питанию скептически относится к специальным белковым продуктам для спортсменов: «Нет ничего плохого в натуральной пище. Она содержит много других важных питательных веществ». Это чрезвычайно важно для роста и развития органов, особенно у детей. Профессор также считает, что не имеет смысла давать самым маленьким детям специальные продукты, такие как фруктовые пакетики, в качестве дополнительного питания вместо фруктовой или морковной каши – даже если это натуральная фруктоза, содержание сахара в ней зачастую слишком велико.
Институт детского питания входит в состав Института Макса Рубнера (MRI), который является Федеральным научно-исследовательским институтом питания и продовольствия. МРИ консультирует Министерство сельского хозяйства и проводит исследования в области питания и продовольствия.
Читайте также:
- 06:08 Британский нефтеперерабатывающий завод выдает кредит фирме, связанной с попавшим под санкции олигархом
- Что мы знаем о стрельбе в здании Верховного суда Колорадо, когда подозреваемый назначил первое слушание
- Из-за продолжительных дождей в Северном Рейне-Вестфалии ожидается повышение уровня воды
Источник: www.stern.de
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
