Правительство Германии приняло решение повысить налог на добавленную стоимость для ресторанов и кафе до 19% с начала следующего года. Вот, как это отразится на вас.

Повышение НДС для кафе и ресторанов в Германии

Повышение НДС для кафе и ресторанов в Германии. Сторонники повышения НДС утверждают, что это поможет в борьбе с растущей инфляцией, связанной с энергетическим кризисом.

Однако противники этого плана утверждают, что многие местные предприятия будут вынуждены закрыть свои двери, поскольку потребители предпочтут сэкономить и остаться дома.

Повышение НДС для кафе и ресторанов в Германии: что именно задумало правительство

Этот шаг является частью мер коалиции по экономии бюджетных средств, которые должны вступить в силу с 1 января 2024 года.

Временное снижение ставки НДС с 19 до 7% на питание (за исключением напитков) в ресторанах и других заведениях общественного питания было первоначально введено в ответ на пандемию COVID-19, во время которой многие предприятия испытывали трудности.

Снижение НДС было продлено до конца 2023 года на фоне растущей инфляции, вызванной энергетическим кризисом.

Повышение НДС для кафе и ресторанов в Германии: кто от этого пострадает

Повышение тарифов, скорее всего, окажет существенное влияние на гостиничный бизнес, который столкнулся с трудностями в достижении уровня продаж, существовавшего до кризиса. 

По данным Федерального статистического управления, объем продаж с января по май 2023 года с учетом инфляции на 11,4% ниже, чем в 2019 году. Рестораны будут вынуждены повышать цены, чтобы компенсировать возросшую стоимость НДС, что может привести к снижению потока клиентов.

Потребители также пострадают, поскольку повышение НДС окажет существенное влияние на стоимость питания в ресторанах. Любимые местные рестораны и кафе могут не выдержать нового давления и будут вынуждены закрыться, что не может не радовать.

Повышение НДС для кафе и ресторанов в Германии. Фото: dpa

Школьные столовые также могут пострадать от повышения НДС, поскольку они относятся к предприятиям общественного питания. Это означает, что им придется повышать цены, чтобы компенсировать возросшую стоимость НДС, что может привести к сокращению их бюджетов.

Это может отразиться на качестве питания в школьных столовых, так как в целях экономии они будут вынуждены использовать менее качественные ингредиенты.

Что говорят критики этого решения

Отраслевая группа DEHOGA предупредила, что повышение ставки может привести к закрытию до 10 тыс. ресторанов и потере десятков тысяч рабочих мест. 

Ставка НДС для супермаркетов и пунктов доставки еды повышаться не будет и останется на уровне 7%. Противники повышения НДС утверждают, что такое различие несправедливо благоприятствует таким платформам доставки, как Uber Eats.

«Затраты на содержание заведения общепита гораздо выше, чем на чистую кухню доставки, а цены на блюда для клиентов в основном одинаковы», – говорит один берлинец, тесно сотрудничающий с рестораторами.

У нее много друзей, владеющих ресторанами в Берлине, и она переживает за них.

«В Берлине действительно богатая культура, которая только недавно начала расцветать – многие заведения новые и сильно пострадали от ковида и последующей инфляции», – говорит она.

«Было бы очень грустно видеть, как все больше заведений приходит в упадок. В этом секторе люди очень много и увлеченно работают за очень небольшие деньги. Я уверена, что мы могли бы придумать другие отрасли, которые можно было бы обложить налогом».

На сколько в среднем увеличится стоимость одного блюда

Если предположить, что вы платите в среднем 10 евро за одно блюдо, то его стоимость увеличится примерно на 1,2 евро. Это значительное увеличение, если вы следите за своим бюджетом, а также вынуждены беспокоиться о растущих расходах на аренду жилья и электроэнергию.

Читайте также:

Подпишитесь на наш Telegram
Получайте по 1 сообщению с главными новостями за день
Заглавное фото: dpa

Читайте также:

Обсуждение

Подписаться
Уведомить о
guest
3 комментариев
Старые
Новые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
Владимир
Владимир
4 месяцев назад

автор нагло врет в заголовке не повышение, а возврат к ценам до ковида

Эрик
Эрик
4 месяцев назад
Ответить на  Владимир

По факту ведь все равно повышение. Денег в карманах станет меньше.

Ева
Ева
4 месяцев назад

В следующем году подорожает всё. Так что затягиваем пояса и молча работаем дальше, во благо нашей страны