Как шоколад может противостоять изменению климата
Вещество, получившее название биочар, производится путем нагревания шелухи какао в бескислородном помещении до температуры 600 °C. Как шоколад может противостоять изменению климата?
Этот процесс блокирует парниковые газы, а конечный продукт может быть использован в качестве удобрения или ингредиента для производства «зеленого» бетона.
Несмотря на то, что индустрия биоуглерода находится в зачаточном состоянии, технология предлагает новый способ удаления углерода из атмосферы Земли, говорят эксперты.
Как шоколад может противостоять изменению климата
По данным Межправительственной группы экспертов ООН по изменению климата (МГЭИК), биосахар потенциально может быть использован для улавливания 2,6 миллиардов из 40 миллиардов тонн CO2, которые в настоящее время ежегодно производит человечество.
Однако расширение масштабов его использования остается сложной задачей.
Амазония
«Мы поворачиваем вспять углеродный цикл», – сказал AFP Пейк Стенлунд, генеральный директор компании Circular Carbon, на заводе по производству биоугля в Гамбурге.
Завод, один из крупнейших в Европе, получает использованную скорлупу какао по сети серых труб с соседней шоколадной фабрики.
Биосахар улавливает CO2, содержащийся в шелухе, – процесс, который можно использовать для любых других растений.
Если бы скорлупа какао утилизировалась обычным способом, то углерод, содержащийся в неиспользуемом побочном продукте, при разложении попал бы в атмосферу.
Вместо этого, по словам Дэвида Хубена, ученого-эколога из института UniLaSalle во Франции, углерод сохраняется в биочаре «на века».
Одна тонна биочара – или биоугля – может аккумулировать «эквивалент 2,5−3 тонн CO2», сказал Хубен агентству AFP.
Биоуголь уже использовался коренным населением Северной и Южной Америки в качестве удобрения, а в 20 веке его заново открыли ученые, исследующие чрезвычайно плодородные почвы в бассейне Амазонки.
Удивительная структура этого вещества, напоминающая губку, способствует росту урожая за счет увеличения поглощения почвой воды и питательных веществ.
В Гамбурге фабрика окутана слабым запахом шоколада и согрета теплом, исходящим от трубопроводов установки.
Готовый продукт разливают в белые мешки, чтобы продать местным фермерам в виде гранул.
Один из таких фермеров – Сильвио Шмидт, 45 лет, который выращивает картофель недалеко от Бремена, к западу от Гамбурга. Шмидт надеется, что биосахар поможет «дать больше питательных веществ и воды» его песчаным почвам.
Стоимость углерода
Процесс производства, называемый пиролизом, также производит определенный объем биогаза, который перепродается на соседний завод. В целом, из 10 000 тонн скорлупы какао завод ежегодно производит 3 500 тонн биоугля и «до 20 мегаватт-часов» газа.
Тем не менее, этот метод производства трудно масштабировать до уровня, который предполагает МГЭИК.
«Чтобы система накапливала больше углерода, чем производила, все должно делаться на месте, с минимальными транспортными перевозками или вообще без них. В противном случае это не имеет смысла», – говорит Хубен.
И не все типы почв хорошо адаптированы к биочару. Это удобрение «более эффективно в тропическом климате», а сырье для его производства доступно не везде, сказал Хубен.
Стоимость также может быть непомерно высокой: «около 1 000 евро (1 070 долларов) за тонну – это слишком много для фермера», – добавил он.
По словам Хубена, для более эффективного использования мощного черного порошка необходимо найти другие области применения. Например, строительный сектор мог бы использовать биосахар для производства «зеленого» бетона.
Но чтобы получить прибыль, бизнес по производству биочара предложил еще одну идею: продавать углеродные сертификаты.
Идея заключается в том, чтобы продавать сертификаты компаниям, которые хотят сбалансировать свои выбросы углерода за счет производства определенного количества биоугля.
С включением биочара в строго регулируемую европейскую систему углеродных сертификатов «мы наблюдаем сильный рост в этом секторе», – сказал генеральный директор Стенлунд. В ближайшие месяцы его компания планирует открыть три новых участка для производства биоугля.
По всей Европе проекты по производству биочара начали множиться. По данным федерации производителей биочара, в этом году производство увеличится почти вдвое – до 90 000 тонн по сравнению с 2022 годом.
Читайте также:
- Отзыв “Веганский мусс на кокосовой основе шоколадный
- Поврежденные климатом парки: администрации ищут решения
- Изменение климата – величайший вызов для человечества
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
