Почему нужно пить кофе без молока
Почему нужно пить кофе без молока? Кофе – любимый напиток немцев. По данным Немецкой кофейной ассоциации, каждый житель Германии выпивает в среднем 160 литров черного горячего напитка в год. И все же кофе считается вредным для здоровья, не так ли?
Некоторые исследования доказывают, что чистый кофе может иметь прямо противоположный эффект.
Читайте также: Когда лучше всего пить кофе.
Раньше кофе считался вредным для здоровья: вот почему
Первое, что большинство людей делают, когда просыпаются, – это пьют кофе. Кофеин пробуждает бодрость духа, а если кофе приготовлен правильно, то это еще и очень вкусно. Тем не менее, считается, что горячий напиток вреден для здоровья.
Действительно ли этот тезис до сих пор актуален?
Кофе повышает артериальное давление, ухудшает сон, делает вас нервным и вызывает зависимость. Считается, что этот черный напиток даже сокращает жизнь. Это мнение сегодня «устарело», говорит диетолог д‑р Анна Флёгель в интервью Apotheken Umschau.
Причина: «В более ранних исследованиях не обращалось внимания на возможный нездоровый образ жизни». Другие факторы, наносящие вред здоровью, такие как курение, не были включены в статистику того времени. Сегодня некоторые исследования доказывают прямо противоположное. Так полезнее ли кофе, чем считалось ранее?
Исследования доказывают: кофе без молока полезен для здоровья
Некоторые исследования показывают, что кофе полезен для здоровья. Однако потребление должно быть «умеренным». Это происходит при употреблении от двух до четырех чашек в день, сообщает NDR.
Научное исследование Гарвардского университета от 2017 года показывает, что кофе снижает риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний на 19 %. Риск развития рака также снижается на целых 18 %, а инсульта – на целых 30 %, пишет Штерн.
Доктор Янг Хи Ли-Барки, старший врач Центра кардиологии и профилактики диабета NRW, также подтверждает, что риск развития диабета снижается при правильном употреблении кофе. «Люди, которые пьют кофе, живут дольше». Это не только мнение доктора Анны Флёгель, но и результаты международных исследований 2017 года.
Полезный для здоровья эффект от кофе: молоко обнуляет его
Поэтому кофе в целом полезен для здоровья. Если вы хотите добиться такого оздоровительного эффекта, пейте напиток в чистом и черном виде. Если кофе содержит молоко, а также подсластители, существует риск нанесения вреда здоровью.
Из-за всего того, что люди добавляют в кофе, он может быстро превратиться в нездоровую пищу с 500 или 600 калориями», – считает Уолтер К. Уиллетт, научный сотрудник Гарвардского университета.
Более того, коровье молоко подавляет оздоровительный эффект кофе из-за молочного белка. Это связывает так называемые фитонутриенты кофе. Поэтому организм больше не может усваивать эти питательные вещества.
Кофе без молока: побочные эффекты и альтернативные варианты
Если вы не хотите пить черный кофе, вы также можете использовать растительные молочные альтернативы, как описывает эксперт по питанию доктор Майкл Грегер. Они не содержат связывающих молочных белков и поэтому безвредны.
Однако для каждого человека употребление черного кофе не является абсолютно безвредным. Например, горькие вещества, содержащиеся в кофе, воздействуют на слизистую оболочку желудка, объясняет д‑р Флёгель.
«Чувствительные люди, могут получить боли в желудке».
Беременным женщинам также не рекомендуется его употреблять. По словам Штерна, исследования показывают связь между потреблением кофе и преждевременными родами, а также низким весом при рождении.
Читайте также
- Удаление накипи из кофемашины домашними средствами
- Сезонное выпадение волос: профилактика с помощью кофе
- Мельбурн: история кофейной столицы мира
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
Бессмысленная хрень какая то от Гарвардского университета, а не научный анализ!
Я добавляю мед
С молоком ещё приятнее вкус
Без молока неприятная горечь
Вы просто не умеете его готовить 🙂
Обожаю такой напиток!
Двойной ристретто и 200 грамм молока плюс десертная ложка меду!
Можно степовий, можно лесного.
Проблема у таких статеек – отсутствие ссылок на первоисточник.
Только перестал пить кофе с сахаром, теперь ещё и от молока надо отвыкать. Это уже перебор
А сливочное масло ОТНОСИТСЯ к альтернативы или нет тоже НЕПЛОХО
Я кофеманка!Пью кофе уже лет 35…Кофе пью только чёрный, без всяких подсластителей, могу добавить корицу или гвоздику,кардамон.Кофе сама мелю, в турочке варю,а ещё пью кофе, если на упаковке указано ‚не меньше 6 зёрен, экспрессе. Кофе пью в сегда,каждый день и в любое время суток.Желаю всем хорошего настроения и чашечку чудесного кофе!