Насекомые скоро будут у всех на устах, в буквальном смысле этого слова. Ведь зерновые жуки и домовые сверчки скоро появятся во многих продуктовых магазинах Германии и ЕС.

Насекомые появятся в продуктах Edeka, Lidl и Aldi

Насекомые появятся в продуктах Edeka, Lidl и Aldi. Для многих немцев мысль о насекомых в пище скорее отвратительна, чем приятна. Тем не менее, они очень полезны для здоровья, богаты белком и экологичны в производстве.

Благодаря новому постановлению ЕС, жуки и сверчки скоро пополнят ассортимент многих супермаркетов с продуктами животного происхождения.

Читайте также: Съедобные насекомые: как немцам преодолеть отвращение к такой еде.

Насекомые появятся в продуктах Edeka, Lidl и Aldi: постановление ЕС

Новое постановление ЕС означает, что, помимо мучных червей и кузнечиков, с 24 января 2023 года сверчки и зерновые жуки будут разрешены к продаже во всех продуктовых магазинах на территории ЕС.

Но это решение пока распространяется только на определенные компании. Компании CricketOne разрешено перерабатывать частично обезжиренный порошок из домашнего сверчка в пищу в течение пяти лет и в эксклюзивном порядке. Компания, которая базируется во Вьетнаме, подала заявку в 2019 году.

Личинки зернового жука теперь также разрешены к использованию в продуктах питания ЕС. Компании Ynsect разрешено смешивать их в замороженном, пастообразном, сушеном и порошкообразном виде в различные продукты.

Выпечка, соусы и шоколад: в будущем насекомые будут встречаться во многих продуктах питания

Будь то выпечка, злаковые батончики или шоколад – порошок насекомого может быть добавлен в многочисленные продукты питания в качестве нового пищевого продукта, сообщает Немецкая продовольственная ассоциация.

Насекомые появятся в продуктах Edeka, Lidl и Aldi

Но количество ограничено. Заменители мяса, например, могут состоять только на 5% из насекомых. Однако Армин Валет из центра консультирования потребителей в Гамбурге говорит журналу GEO: «Такие продукты не могут больше маркироваться как «веганские», поскольку они, таким образом, естественно содержат ингредиенты животного происхождения».

Однако насекомые – это не единственное, что можно найти в продуктах из супермаркетов Lidl или Edeka. Продукты из каннабиса также завоевывают полки магазинов и расширяют ассортимент.

Продукты из каннабиса на полках магазинов Германии. Фото: shutterstock.com

Насекомые в продуктах питания ЕС: настоящий суперфуд или недолговечный тренд?

Насекомые богаты жирными кислотами омега 3 и 6, микроэлементами и минералами, такими как магний и фосфор. Некоторые кузнечики даже содержат более чем в два раза больше белка, чем говядина или курица. Как поставщики белка они даже превосходят орехи, бобовые и зерновые.

Кроме того, они выделяют значительно меньше парниковых газов и требуют меньше места для хранения, чем крупный рогатый скот или куры. 

С этой экологической точки зрения они имеют потенциал стать суперпродуктом будущего.

Заменители мяса привлекают все больше внимания. Поэтому в Дортмунде есть курс по приготовлению блюд с мучными червями с собственной региональной фермы насекомых. Там людям показывают, как готовить вкусные блюда с использованием насекомых.

Жуки в продуктах питания не обязательно должны иметь яркую маркировку: на что следует обратить внимание потребителям

Продукты, содержащие жуков или сверчков, не обязательно должны иметь заметную маркировку. Но как же все-таки потребители могут определить, едят ли они насекомых?

Или у вас нет выбора, кроме как смириться с этим?

Взглянув на обратную сторону, можно узнать, что содержится в продукте. В списке ингредиентов указано, содержит ли он насекомых, и если да, то каких.

Описание в списке ингредиентов может быть таким: «сушеные личинки/порошок личинок Acheta domesticus» (домашний сверчок).

Поэтому, если вы хотите быть абсолютно уверены, что в вашем овсяном батончике или соусе барбекю нет порошкообразных жучков, всегда читайте этикетки в супермаркете.

Насекомые скоро будут разрешены к продаже в сумермаркетах ЕС: опасность для аллергиков

У людей, страдающих аллергией на ракообразных, также могут возникнуть реакции после употребления насекомых. Однако в настоящее время маркировка аллергенов для продуктов, содержащих насекомых, не является обязательной в ЕС, пишет журнал GEO.

В остальном, однако, употребление насекомых не представляет никакой дополнительной опасности. По данным Всемирной организации здравоохранения, более 2 100 видов насекомых съедобны для человека. Во всем мире многие группы населения ежедневно употребляют в пищу насекомых. В Европе, однако, они являются новинкой и только постепенно завоевывают супермаркеты.

Читайте также:

Подпишитесь на наш Telegram
Получайте по 1 сообщению с главными новостями за день
Заглавное фото: Shutterstock.com

Читайте также:

Обсуждение

Подписаться
Уведомить о
guest
26 комментариев
Старые
Новые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
Ирен
Ирен
1 год назад

Ну да, мясо вредно и неэкологично. Лопайте насекомых, не мойтесь, не стирайте, работайте 🤣

Иван
Иван
1 год назад
Ответить на  Ирен

одно другому не мешает. неужели сложно было прочитать статью? 

п.c. вы скорее всего слопаете насекомых и даже не заметите этого. а может и уже их лопаете, кто вас знает хаха)))

Ирен
Ирен
1 год назад
Ответить на  Иван

Статья для вас

kikoshka
kikoshka
1 год назад
Ответить на  Ирен

Статья для баранов

kikoshka
kikoshka
1 год назад
Ответить на  Ирен

Ну да, так нам херр Шольц советует. Вместо душа – протирайте причинные места мокрой тряпочкой. Мясо кушайте искусственное, поскольку натуральные продукты будет употреблять только он сам и фрау Бербок.
Кстати, в последнее время заметил, что от многих с виду приличных немцев стало вонять потом.
Немцы же послушные. Им сказали – они делают. А разговорчики в строю быстро пресекаются.

Марк
Марк
1 год назад

Как ни крути, а здравый смысл в этом действительно имеется!

VVoronova
VVoronova
1 год назад
Ответить на  Марк

В чем здравый смысл? Чтобы выросла личинка, её надо выкормить зерном или мукой, чтобы потом этими червями накормить людей. В этом «здравый смысл»?

НОВЫЙ МИРОВОЙ ПОРЯДОК
НОВЫЙ МИРОВОЙ ПОРЯДОК
1 год назад
Ответить на  VVoronova

так, напоследок накормить червями, а что. кололи же укольчики с непонятно чем от насморка. теперь червячков нужно поесть.

Отто фон Штирлиц
Отто фон Штирлиц
1 год назад

Так глядишь и до человечины доберутсЯ

Катя
Катя
1 год назад
Ответить на  Отто фон Штирлиц

Правильно. А то не зря же говорят что мест под кладбищ мало

Инкогнито
Инкогнито
1 год назад

Да политика шваба и тех кто стоит за ним по уменьшению населения земли проводится всеми политиками ес. Вспомним что было с коровами жравшими еду им не предназначенную: БСЕ. Так же будет и с людьми мы не ящеры и не птицы жрать эту мерзость. Тех политиков что это подписали поймать и кормить только этим.

kikoshka
kikoshka
1 год назад
Ответить на  Инкогнито

Правильно. Буквально год назад я считал, что все страхи, которые появляются в сети – это не более, чем «теория заговора», которую так любят правительственные СМИ.
Суммируя все происходящее, могу со 100% уверенностью сказать, что да, потомок немецких нацистов Шваб и имеющая те же корни Урсула фон дер Ляйен, финансируемые добрейшим сверхбогачом-психопатом Биллом Гейтсом успешно претворяют в жизнь программу по сокращению населения планеты. Основные мероприятия:
1. Пландемия и вакцинирование, которое унесло уже десятки миллионов невинных душ;
2. Насильственное изъятие сельхозугодий с целью создания искусственного голода. Один из преданных помощников Шваба – господин Рютте, далее – по списку;
2. Поддержание климатического безумия с целью возврата человечества в средневековье, хотя любой школьник вам на пальцах докажет, что пуканье коров выглядит смешно по сравнению с извержением вулкана или загрязнением атмосферы, производимым китайской индустрией;
3. Идея «гендерного равенства» и внедрение операций по смене пола у подростков с целью ликвидации традиционной семьи и уменьшения рождаемости.
4. «Цифровизация» и цифровые паспорта надежности. Ну, это будет уже песец.
Сопротивляйтесь, пока не поздно!

Славик
Славик
1 год назад

Что за бред? Насекомые любые являются переносчиками заразы, хитин чего стоит. Ясно одно и уже давно, это часть программы по сопращению и обораниванию населения, план даллеса выполняется на 5!
Ящеры откровенно смеются на людьми и ведут свою политику по уничтожению. Вроде как намечается голод по поану у них вот и подготавливают потихоньку идею о полезности тараканов в рамках окна овертона. Пртшло время думать своей головой и не верить ни одному слову здравозахоронениям и политикам. Что Пу , что Зе получают команды с одного центра

Карина
Карина
1 год назад
Ответить на  Славик

Абсолютно верно все! Этикетки на упаковках ещё более пристрастно нужно читать теперь

Лариса
Лариса
1 год назад
Ответить на  Карина

Маркировка по указанию насекомых не обязательна. Основная масса производителей не будут её указывать, т. к. это им не выгодно.

kikoshka
kikoshka
1 год назад
Ответить на  Лариса

Это точно. Сперва нас решили травить продукцией с ГМО. Теперь вот вшей будем жрать. Двигаемся даже не в средневековье а в каменный век сразу!

За спасение экологии.
За спасение экологии.
1 год назад

Супер!!!! Хорошо для экологии, бедных животных, для тех кто за спасение нашей прекрасной планеты, флоры и фауны!!! Думаю это первые шаги по спасению нашей планеты. Учёные будут искать и находить более и более удачные способы жить в гармонии с природой и животным миром. Удачи им и мудрости без примитивного эгоизма всем нам.

Инна
Инна
1 год назад

А бедных червей вам не жалко?))

Карина
Карина
1 год назад

Экологию не этим нужно спасать, как Вы не понимаете

Мила
Мила
1 год назад

А для кого планету спасать? Ну задумайтесь хоть на минуту! Нас с вами уничтожают, прикрываясь якобы «смыслом» дети оказывается главный враг экологии и чистоты природы. Так для кого мы будем очищать планету от себя? Поинтересуйтесь, сколько детей рождается с семьях Ротшильдов, Рокфеллеров, а сколько в вашей семье детей? Так во имя чего мы должны жрать насекомых?

Ксения
Ксения
1 год назад

ТЕ КТО ПРИДУМАЛ ЭТУ „ПОЛЕЗНУЮ » ЕДУ ДЛЯ НАС, ОНИ БУДУТ ЕСТЬ ЕДУ НОРМАЛЬНУЮ, ЧИСТУЮ. ПОСЛУШАЙТЕ, ЧТО ГОВОРЯТ НАСТОЯЩИЕ ВРАЧИ ( КОТОРЫХ ГЛУШАТ) О „ПОЛЬЗЕ» НАСЕКОМЫХ В ЕДЕ

Евгения
Евгения
1 год назад

Абсолютная уверенность, что статья проплачена!!! Или вы полные идиоты по собственной воле! Хитин очень сильный аллерген, а белок насекомых нашим организмом не усваивается!

Тьма
Тьма
1 год назад

😭😭😭😭 что сказать им хочется продукты сделать подешевле вот и пихают в место говядины червяков
А есть должны это мы😭😭😭😭

Erika
Erika
1 год назад

Acheta domesticus что ещё может быть написано в ингредиентах??

Diana
Diana
1 год назад

Ветеринар сказал, что потребление насекомых в пищу пагубно скажется на здоровье человека(((

kikoshka
kikoshka
1 год назад

«Насекомые богаты жирными кислотами омега 3 и 6, микроэлементами и минералами, такими как магний и фосфор. Некоторые кузнечики даже содержат более чем в два раза больше белка, чем говядина или курица. Как поставщики белка они даже превосходят орехи, бобовые и зерновые.Кроме того, они выделяют значительно меньше парниковых газов и требуют меньше места для хранения, чем крупный рогатый скот или куры. »
Дорогая редакция! Вы что там, совсем охренели, что ли? Мало того что вы рекламируете климатическое безумие, навязываемое швабского-урсуловской мафией, так вы еще и прославляете всякую гадость, добавленную к нормальной еде?
Или за бабки вы готовы маму родную продать? А сами-то вы будете жуков хавать? Если да, то позовите посмотреть. Все родню приведу с собой.