Многоразовая посуда в Германии с 2023 года
Что изменится для покупателей еды навынос в январе?
Многоразовая посуда в Германии с 2023 года: с начала следующего года покупатели в Германии будут иметь право получать еду и напитки в многоразовой таре.
Первоначально принятый в 2021 году, новый закон об упаковке должен вступить в силу в новом году, предоставив бизнесу время для подготовки многоразовых упаковок. Будь то ресторан, бистро или кафе – любой бизнес, продающий еду или напитки навынос, должен соблюдать новый закон.
Читайте также: Сортировка и переработка мусора в Германии.
Кроме того, предприятия не могут отговаривать клиентов от выбора многоразовых вариантов, делая их дороже одноразовых пластиковых. Они могут немного обойти это, поскольку предприятиям разрешено взимать с клиентов залог за многоразовую тару. Клиент может получить его обратно, вернув контейнер, хотя многие покупатели могут этого и не сделать.
К каким бизнесам это относится?
Общее правило гласит: если вы можете купить кофе, напиток или еду навынос, вы должны иметь возможность забрать их в контейнере или чашке, которые можно помыть и использовать повторно.
Это означает, что, помимо кафе и ресторанов, закон распространяется также на столовые и автозаправочные станции. Однако есть исключения для небольших магазинов и закусочных, в которых работают не более пяти сотрудников и площадь которых не превышает 80 квадратных метров.
Однако даже в таких магазинах покупатели могут попросить использовать их многоразовые контейнеры, если они принесли их сами. Так что если вы привыкли ежедневно пить кофе в Späti, вы всегда можете принести из дома фляжку, если хотите более экологичный вариант.
На сетевые пекарни также будут распространяться новые правила, независимо от количества сотрудников и площади помещения.
Какие еще правила должны соблюдать предприятия?
Предприятия также обязаны четко указывать – например, крупным шрифтом – что у них есть возможность использования многоразовой посуды. Это должно быть сделано в месте продажи, то есть службы доставки могут напечатать информацию в листовке, которая доставляется вместе с едой, а кафе и рестораны быстрого питания могут разместить табличку на прилавке.
Как это будет работать на практике?
Все зависит от конкретного бизнеса, но в большинстве случаев клиенты будут возвращать свои контейнеры в рамках своего рода Pfand или депозитной системы.
Первоначально операторы обязаны принимать обратно только свою собственную многоразовую упаковку, но есть и такие операторы, которые сотрудничают с независимыми организациями, предлагающими многоразовые контейнеры. Это позволяет, например, купить кофе в многоразовом стаканчике на центральном вокзале Гамбурга и вернуть его в кафе в Берлине.
Некоторые системы взимают залог, другие работают с системой регистрации через приложение. Количество вариантов уже достаточно широкое, и, по мнению Министерства охраны окружающей среды, оно, скорее всего, увеличится, когда вступит в силу обязательное предложение многоразовой упаковки.
Например, сеть ресторанов быстрого питания McDonald’s объявила, что будет предлагать свою собственную систему многоразовой упаковки за 2 евро. Burger King, с другой стороны, сотрудничает с поставщиком многоразовых упаковок, поэтому клиенты также смогут вернуть свои многоразовые стаканчики во всех точках продаж, которые работают с этим поставщиком. По данным компании, каждый многоразовый стаканчик может заменить до 1000 одноразовых стаканчиков в течение всего срока службы.
Что стоит за этим?
Одноразовая пластиковая и другая упаковка является одним из основных источников отходов, создавая огромную нагрузку как на окружающую среду, так и на местные органы власти.
По данным Центра защиты прав потребителей в Берлине, жители Германии производят 770 тонн отходов от упаковки еды и напитков навынос в день. Исследование, проведенное по заказу Федерального агентства по охране окружающей среды, также показало, что только одноразовые пластиковые изделия – такие как стаканчики, упаковка для еды, сумки, сигаретные окурки – приводят к муниципальным расходам на уборку в размере около 434 миллионов евро в год.
Конечно, существует определенный скептицизм в отношении того, достаточно ли далеко зашло это последнее законодательство. Хотя рестораны и кафе, работающие навынос, будут вынуждены предоставлять более экологичные варианты упаковки, нет никакой гарантии, что клиенты действительно попросят их.
Является ли это первым шагом к полному запрету одноразовой упаковки?
По данным Министерства охраны окружающей среды Германии, полный запрет на одноразовую упаковку пока невозможен по законодательству ЕС. А для некоторых видов продукции – например, одноразовых стаканчиков – полный запрет не имеет смысла, поскольку у нас еще нет полностью экологичной альтернативы.
Тем не менее некоторые изделия из одноразового пластика запрещены с июля 2021 года. К ним относятся такие одноразовые изделия, как одноразовые столовые приборы и тарелки, соломинки для питья, мешалки, ватные тампоны и одноразовые пищевые контейнеры из пенополистирола.
Комиссия ЕС пересмотрит запреты в 2027 году и, возможно, распространит их на другие продукты.
Читайте также:
- Многоразовая посуда в розничной торговле: будет ли с 2023 года?
- Черный мусорный бак: как правильно утилизировать остаточные отходы в Германии
- Запрет на одноразовую посуду в Германии не контролируется
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
