Всего 175 человек пожаловались на отравление грибами в восточных землях Германии.

Житель Саксонии впал в кому из-за употребления грибов. Фото: Kristina Paukshtite / pexels.com

Местный житель в Саксонии впал в кому из-за употребления грибов. У другого грибника федеральной земли полностью отказала печень после ядовитого деликатеса. Центр контроля ядов в Эрфурте призывает жителей Германии к осторожности при сборе грибов, сообщает газета Frankfurter Allgemeine.

Читайте также: Как правильно приготовить грибы.

Мужчина впал в кому из-за употребления грибов

Отравления были зарегистрированы в Мекленбурге-Передней Померании, Саксонии, Саксонии-Анхальте и Тюрингии. Всего за помощью в этих регионах обратились 175 человек. Об этом рассказала заместитель главы Объединенного информационного центра по ядам Мэнди Голлманн.

Больше всего случаев интоксикации зафиксировали в Саксонии — 107. Также зарегистрированы 32 случая в Мекленбурге-Передней Померании, 20 случаев — в Тюрингии, 16 случаев — в Саксонии-Анхальте.

В Саксонии зарегистрировали два серьезных отправления. По данным экспертов, мужчина, который впал в кому, съел пантерного мухомора. Яд этого гриба мог привести к гибели. Второй пациент употребил в пищу ядовитый клубневый гриб.

Специалист отметила, что сезон сбора грибов начался еще в августе. Однако стремительный рост отправлений начали фиксировать в сентябре. Грибной сезон в Германии обычно заканчивается в конце ноября.

Не уверен — не клади в корзину

Голлманн призывает всех грибников не брать грибы, которые выглядят сомнительно. Также не стоит собирать слишком маленькие грибы. В этом случае можно легко спутать ядовитые со съедобными.

«Просто важно, чтобы люди знали, какой гриб перед ними, и были уверены, что он съедобен», — сказала эксперт.

Заместитель главы центра объяснила, что особенно похожи на съедобные грибы — клубневые. Так, например, сатанинский гриб — двойник белого гриба. Отличить можно по срезу: у ядовитого «клона» он сначала краснеет, а потом синеет. Мякоть съедобного гриба остается белой.

Сатанинский гриб в разрезе. Фото: LukeEmski / wikipedia.org

Представитель Центра контроля отравлений добавил, что неопытные собиратели иногда путают каштановые грибы с ядовитыми аналогами.

Например, с желчным грибом, который отличается горьким запахом и изменением цвета среза с белого на розовый. Кроме того, гиропорус синеющий внешне напоминает каштановик. Но ядовитый двойник выдает себя синеющим срезом.

В прошлом году в Мекленбурге-Передней Померании, Саксонии, Саксонии-Анхальте и Тюрингии получили 260 сообщений о возможном отравлении грибами, в 2020 году — 392, а в 2019 году — 474 обращения.

Читайте также:

Подпишитесь на наш Telegram
Получайте по 1 сообщению с главными новостями за день
Заглавное фото: Kristina Paukshtite / pexels.com
Источник: Frankfurter Allgemeine

Читайте также:

Обсуждение

Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Старые
Новые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии