Десерты из моркови: 3 необычных рецепта
Если магазинные конфеты, печенье и торты уже надоели, то самое время научиться готовить сладости своими руками. При чем иногда для этого не нужные сложные ингредиенты, особые знания и куча времени. Достаточно всего несколько продуктов, чтобы приготовить вкусные десерты из моркови.
Читайте также: Как использовать соду в уходе за одеждой.
Десерты из моркови: вафли
Для этого блюда понадобится вафельница. Но если у вас ее нет, то можно пожарить вафли на сковороде.
Что приготовить вафли, возьмите 4 моркови, 2 яйца, 200 мл молока, 210 гр муки, 50 гр масла и немного масла для смазывания вафельницы или сковородки. Вам также понадобятся специи: по пол-ложки молотой корицы и молотого мускатного ореха, а также ванильного экстракта, соды и соли. Подготовьте 1 чайную ложку разрыхлителя и 2–3 столовых ложки сахара — по вкусу.
Для приготовления добавьте в муку сахар, соль, соду, разрыхлитель, корицу и мускатный орех и перемешайте. В отдельной миске растопите сливочное масло, добавьте в него чуть подогретое молоко, яйца и экстракт ванили. Все это аккуратно взбейте венчиком. Смешайте сухие и жидкие ингредиенты.
Помойте, почистите и натрите на мелкой терке морковь. Добавьте ее в тесто и перемешайте. По желанию можно добавить орехи, ягоды, шоколадные капли или сухофрукты. Готовое тесто небольшими порциями наливайте в вафельницу или на сковороду и готовьте 5–6 минут.
Морковные конфеты с коньяком
Для такого необычного десерта возьмите 500 гр моркови и столько же сахара, 1⁄2 столовых ложки коньяка, щепотку ванильного сахара, целый лимон и кокосовую стружку.
Способ приготовления у таких конфет очень простой. Натрите морковь на мелкой терке, положите ее в ковшик или кастрюлю и насыпьте сахар. Оставьте смесь на очень слабом огне на 50–60 минут, и обязательно иногда помешивайте. В это время помойте лимон и мелко натрите цедру.
В кашеобразную смесь налейте коньяк, насыпьте ванильный сахар и добавьте лимонную цедру. Тщательно перемешайте и подержите смесь на плите еще 2–3 минуты. После этого снимите морковь с огня и дайте ей остыть. Их холодной морковной массы скатайте шарики, обваляйте их в стружке кокоса.
Десерты из моркови: печенье
Возьмите 2 крупных моркови, 100 гр сливочного масла, полтора стакана муки, 3 столовые ложки сахара, 1 чайную ложку корицы и горсть грецких орехов.
Мелко натрите морковь. Добавьте в нее мягкое масло, муку, сахар корицу и орехи. Замесите тесто, разделите его на 15 равных частей, скатайте шарики и сформируйте из них печеньки. При желании печенье можно посыпать сахаром. Нагрейте духовку до 200 градусов, разложите печенье на противень и запекайте его 20 минут. Десерт готов!
Читайте также:
- Как выбрать тыкву на Хэллоуин
- Как сэкономить время на приготовлении блюд
- Как надолго сохранить тепло в доме
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
