Салат Wendy’s в США вызвал у людей кишечную инфекцию
Wendy’s убирает салат ромэн (римский салат), который используется в некоторых сэндвичах. Поскольку Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) расследуют вспышку кишечной палочки. В результате распространения инфекции заболели десятки людей.
Читайте также: 7 культурных различий между воспитанием детей в Германии и США.
Хотя конкретное блюдо не было подтверждено как источник вспышки, CDC сообщили, что несколько человек заболели. В частности, после употребления сэндвичей с римским салатом из ресторанов Wendy’s в Мичигане, Огайо и Пенсильвании.
«Основываясь на этой информации, компания Wendy’s принимает меры предосторожности. Она изымает салат ромэн, используемый для приготовления сэндвичей, из ресторанов в этом регионе», – говорится в заявлении CDC.
Хотя существуют сотни разновидностей кишечной палочки, большинство людей, инфицированных ею, могут испытывать сильные желудочные спазмы, диарею (часто кровавую) и рвоту, согласно CDC.
Симптомы обычно проявляются в течение четырех дней после попадания бактерий в организм. И большинство людей выздоравливают без лечения в течение пяти-семи дней. В тяжелых случаях у некоторых людей может развиться почечная недостаточность. Поэтому им требуется госпитализация.
Компания Wendy’s заменила «инфицированный» салат
CDC советует людям немедленно обратиться к своему медицинскому работнику при появлении симптомов. Особенно, если речь идет о тяжелых симптомах протекания заболевания.
E. COLI OUTBREAK UPDATE: Investigators are working to confirm source. Many sick people ate sandwiches with romaine lettuce at Wendy’s restaurants in OH, MI, & PA. Wendy’s has removed romaine used in sandwiches from locations in the region. https://t.co/ARu54vuGUi pic.twitter.com/kVaauRHpxv
— CDC (@CDCgov) August 19, 2022
Компания Wendy’s подтвердила, что использует другой сорт салата ромэн для салатов. Причем пока руководство не отзывало эти блюда из меню.
«Следователи работают над тем, чтобы подтвердить, является ли салат ромэн источником этой вспышки. И был ли салат ромэн, использованный в сэндвичах Wendy’s, продан на другие предприятия», – продолжил CDC, добавив, что сеть ресторанов «полностью сотрудничает со следствием».
Компания Wendy’s сообщила, что «приняла меры предосторожности». Сотрудники, выбросили и заменили салат для сэндвичей в некоторых ресторанах в этом регионе.
«Салат-латук, который мы используем в наших салатах, отличается и не затрагивается этим действием. Как компания, мы стремимся поддерживать наши высокие стандарты безопасности и качества продуктов питания», – говорится в заявлении.
«Патогены, передающиеся через пищу, не делают различий. Даже самые могущественные и благонамеренные бренды, ориентированные на безопасность продуктов питания, подвержены проблемам и неудачам, которые каждый год обнаруживаются в области безопасности продуктов питания», – сообщил профессор Дарин Детвайлер.
«Никто не готовит салат. Салат-латук любого вида не готовится. Поэтому у него нет «шага уничтожения» для устранения любого вреда от патогенных микроорганизмов», – добавил он.
Читайте также:
- Газовые хранилища в Германии заполнили более чем на 80%
- Премьер-министр Пакистана посетит Катар
- «Томатный грипп»: специалисты предупреждают о новом вирусе
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
