Как пекари и ремесленники справляются с инфляцией
Как пекари и ремесленники справляются с инфляцией — это главная тема на Международной ярмарке ремесел. Ярмарка начинается сегодня в Мюнхене. Кстати, также обсуждают возникшие сложности в поставках и растущие цены. Инфляция создает проблемы для ремесленников. Многие, вероятно, будут вынуждены нести большие расходы.
Читайте также: Эксперты рынка труда: инфляция подпитывает нелегальную работу
Как пекари и ремесленники приняли растущие расходы на электроэнергию
По данным исследования, проведенного Немецкой конфедерацией квалифицированных ремесленников (Zentralverband des Deutschen Handwerks, ZDH), ни одно предприятие не в состоянии полностью переложить растущие расходы на своих клиентов.
Две трети предприятий способны делать это частично, а одна треть не способна делать это вообще. В продовольственном секторе, например, они конкурируют с дискаунтерами. Стоит отметить, что если цена станет слишком высокой, то клиенты уйдут.
Газ, нефть, мука — все дорожает
Многие ингредиенты также стали дороже. Например, масло и маргарин. И самое главное для пекарни — мука. В настоящее время мука стоит примерно на 70% дороже, чем раньше. И пекари не могут просто принять это. Что же можно сделать? Пекарня уже подняла цену на булочки на пять центов. Но, конечно, этого недостаточно, чтобы компенсировать высокие затраты.
Особенно резким является рост цен на изоляционные материалы, которые подорожали на 70%. Однако растущие цены не только оказывают влияние на прибыль торговцев, но и заставляют клиентов проявлять осторожность.
Увеличивается время между двумя посещениями парикмахерской. Также люди отказываются от оклейки обоями при строительстве дома и красят его только в целях экономии.
Бакалейщики хотят повысить цены
Закупочные цены растут, влияние цен на среднюю компанию увеличивается. В ходе недавнего исследования, проведенного Мюнхенским институтом Ifo, почти 100% опрошенных бакалейщиков заявили, что хотят повысить цены.
Но все таки, во время кризиса компании не должны получать большие прибыли, а просто следить за тем, чтобы выполнять свой долг. Многие считают своим долгом обеспечить население продовольствием и это главная задача сейчас.
Кстати, выполнить эту задачу можно только в том случае, если будет поступать достаточное количество газа. В противном случае, придется отключать часть печей. Тогда из пекарни будет выходить меньше булочек и хлеба. Стоит отметить, что пекари надеются, что до этого не дойдет. Но они не могут быть в этом уверены. Стоит отметить, что появился страх перед прекращением подачи газа.
Рост расходов также является темой Международной ярмарки ремесел
Высокие цены на энергоносители и растущие расходы также являются темой Международной ярмарки ремесел. Кстати, ярмарка пройдет с 6 по 10 июля в выставочном центре в Мюнхен-Риме. Она проводится впервые за три года и впервые летом, а не в марте.
Как и в прошлом, посетители могут полюбоваться всевозможными ремесленными изделиями. Также получить советы по строительству и ремонту. В этом году будет организован рынок для гурманов, где посетители смогут попробовать блюда, изготовленные ремесленниками.
Ремесленный сектор отчаянно нуждается в новых сотрудниках
И, конечно, снова будет зона «Молодое поколение», где молодые люди смогут попробовать себя в ремеслах. Помимо роста цен и сложностей в поставках, компании особенно обеспокоены нехваткой квалифицированных работников. Потому что многие молодые люди предпочитают учиться, а не проходить производственную практику. По оценкам экспертов, по всей стране не хватает около 250 000 ремесленников.
Читайте также:
- Упали продажи подержанных и новых автомобилей в Бремене
- Электрические обогреватели не являются разумной альтернативой
- Долговой консультант: «Экономическое положение будет хуже»
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
