Ученые выяснили, как не заболеть раком груди после менопаузы
Французские ученые выяснили, как не заболеть раком груди после менопаузы. Проследив за более чем 65 000 женщин в течение двух десятилетий, исследователи обнаружили, что у тех, кто придерживался здорового, преимущественно растительного питания, риск развития любого типа рака молочной железы снизился в среднем на 14%.
Читайте также: Рак молочной железы: мужчины в Германии все чаще болеют этим недугом
Но акцент делается на слове «здоровый». Риск развития рака молочной железы снижался только у тех женщин, в рационе которых было значительное количество:
- цельного зерна;
- фруктов;
- овощей;
- орехов;
- бобовых;
- растительных масел;
- чая или кофе — даже если красное мясо и птица иногда входили в этот рацион.
В отличие от них, другая группа пожилых женщин употребляла преимущественно растительный рацион, который считался относительно нездоровым, поскольку в нем присутствовали:
- фруктовые соки с высоким содержанием сахара;
- рафинированные злаки;
- картофель;
- подслащенные сахаром напитки и/или десерты.
В этом случае риск развития рака молочной железы увеличился примерно на 20%.
Ведущий автор исследования Санам Шах сказала, что полученные результаты «подчеркивают, что увеличение потребления здоровой растительной пищи и уменьшение потребления менее полезной растительной пищи может помочь предотвратить все виды рака молочной железы».
Однако, добавила она, следует сделать оговорку: «Не все растительные диеты одинаково полезны».
Как не заболеть раком груди после менопаузы: исследование
Учитывая, что в целом «диеты, исключающие мясо, обычно воспринимаются как полезные для здоровья, некоторые люди могут посчитать этот вывод удивительным», сказала Шах, аспирант кафедры эпидемиологии Университета Париж-Сакле во Франции.
Но Шах и ее коллеги не фокусировались на женщинах, которые полностью отказались от мяса. Ни одна из их пациенток не была вегетарианкой или веганом.
Вместо этого исследователи сосредоточились на тех, чей рацион включал некоторое количество мяса и птицы, но при этом был преимущественно растительным.
Затем они выяснили, влияет ли более здоровая растительная пища на риск развития рака молочной железы по сравнению с менее здоровыми вариантами, что обычно не учитывалось в предыдущих работах.
Для исследования французские женщины (средний возраст 53 года) заполнили анкеты по питанию в 1993 году и повторно в 2005 году.
Пациентки были классифицированы как придерживающиеся либо преимущественно животной, либо преимущественно растительной диеты.
В среднем, за 21 год почти у 4 000 женщин развился рак молочной железы.
Команда исследователей обнаружила, что у тех, кто питался наиболее здоровой растительной пищей, риск развития рака молочной железы был значительно ниже. У тех же, кто употреблял наименее здоровую растительную пищу, риск значительно возрос.
Что касается причин, Шах предположила, что высокое содержание клетчатки в здоровой растительной пище «может снижать риск развития онкологии за счет противовоспалительного и антиоксидантного действия».
Но она также подчеркнула, что потребуются дополнительные исследования, поскольку «причинно-следственные механизмы связи между здоровым растительным питанием и риском развития рака молочной железы еще не полностью определены».
Шах также предупредила, что остается неясным, применимы ли полученные результаты к более молодым женщинам. Это потому, что «существуют различия между пременопаузальным и постменопаузальным периодами в отношении развития рака груди».
Результаты исследования были представлены Санам Шах онлайн во вторник на ежегодной встрече Американского общества питания. Результаты следует считать предварительными до публикации в рецензируемом медицинском журнале.
Как не заболеть раком груди после менопаузы: начать с 20 лет
Лона Сандон, специалист по питанию из Далласа, согласна с тем, что потребуются дополнительные исследования.
Тем не менее, переход на здоровую растительную диету почти всегда является беспроигрышным вариантом, особенно для тех, кто начинает в молодом возрасте, сказала Сандон, директор программы клинического питания в Школе медицинских профессий Юго-западного медицинского центра Техасского университета. Она не принимала участия в исследовании.
«Разница между здоровой растительной пищей и нездоровой в основном заключается в способе обработки или приготовления», — отметила она.
«В целом, чем больше обработка, тем больше снижение качества из-за изменения баланса питательных веществ или добавления ингредиентов».
Учитывая это различие, ученый добавила, что «нет никаких недостатков в выборе минимально обработанных растительных продуктов для любого человека, когда речь идет о риске развития рака».
«Однако мы должны быть реалистичными в своих ожиданиях», — предупредила Сандон.
«Если вы будете ждать до 55 лет, поврежденные или раковые клетки могут уже начать прогрессировать. Поэтому польза от снижения риска, скорее всего, будет гораздо меньше, по сравнению с тем, если бы вы с 20 лет питались здоровой растительной пищей».
Читайте также:
- Вы женщина? Стоит знать профилактику и симптомы рака груди
- Снижает риски: Astrazeneca разработала лекарство от рака груди
- Против рака груди: больничные кассы Германии оплатят пациенткам тесты на биомаркер
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
