Запрещенная в ЕС канцерогенная пищевая добавка Судан попала в смесь специй.

Обнаружен канцерогенный краситель

В смеси специй возможно обнаружен запрещенный канцерогенный краситель! В Гамбурге производитель WBZ Nord GmbH отзывает смесь специй под названием «Öz Antep – Sumak Sumach-Spice Preparation» в упаковке по 400 грамм со сроком годности 07/2023 и 09/2023. Номера партии или лота — 0721 и 0921. Об этом сообщает Федеральное управление по защите прав потребителей и безопасности пищевых продуктов.

Читайте также: Отзыв спаржевой фасоли: обнаружены опасные пестициды

В пресс-релизе об отзыве продукции производитель заявил, что товары признаны непригодными для продажи из-за неутвержденного красителя «Судан IV». По этой причине продукт будет отозван в качестве меры предосторожности, согласно WBZ Nord GmbH.

Стоит отметить, что этот отзыв затрагивает федеральные земли: Берлин, Бремен, Гамбург, Гессен, Мекленбург-Передняя Померания, Нижняя Саксония, Северный Рейн-Вестфалия, Саксония и Шлезвиг-Гольштейн.

Отзыв специй: популярный продукт в восточной кухне

Сумах — очень популярная специя, которую особенно любят использовать я в восточной кухне. Специя родом из восточного Средиземноморья, ее также называют «сицилийским сахаром». Эту специю получают из красной костянки — вечнозеленого красильного дерева. Как правило, созревшие плоды собирают ранней осенью, после чего мякоть сушат и перемалывают в порошок.

Примечательно, но этой пряности приписывают оздоровительный эффект. Например, эксперты по еде описывают, что эта специя оказывает смягчающее воздействие на желудок и способствует пищеварению. Именно поэтому ее часто применяют с жирными блюдами. В итоге можно предположить, что эта специя будет продаваться во многих турецких и восточных супермаркетах.

Обнаружен канцерогенный краситель Суда. Восточные пряности. Фото: Jason Leung / Unsplash.com

Федеральный институт ранее относил специи с «Судан» в категорию с риском образования рака

Федеральный институт оценки рисков (BfR) о красителе «Судан» объясняет на своем веб-сайте следующее: Судан I‑IV — это синтетические азокрасители, которые не встречаются в природе. В результате такие красители считаются добавками и должны быть специально одобрены для использования в пищевых продуктах. В Европейском союзе действует общий запрет на добавки, требующие разрешения. Таким образом синтетические красители Судан I‑IV не одобрены в качестве пищевых добавок в ЕС. Более того, в институте приходят к выводу, что суданские красители могут нанести серьезный вред здоровью. Как следствие, продукты питания, которые их содержат, не продаются в Германии и Европейском Союзе.

Напомним: потребители должны вернуть продукт

Покупатели, которые уже приобрели вышеуказанную смесь специй, должны обратиться в торговую точку для возврата. WBZ Nord GmbH указывает, что это касается только товаров с указанными выше сроком годности и соответствующими номерами партии.

Читайте также:

Подпишитесь на наш Telegram
Получайте 1 сообщение с главными новостями за день, каждый вечер по будням.
Заглавное фото: Ratul Ghosh / Unsplash.com
Источник: Merkur

Обсуждение

Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии