Метеоризм и вздутие живота после еды: почему это возникает?
Периодический метеоризм после еды обычно не является поводом для беспокойства. Особенно, если в меню были определенные продукты. Но если у вас частый метеоризм и вздутие живота, следует исследовать причины их возникновения. Подробности приводит t‑online.
Читайте также: Без вздутия, изжоги и рака: 6 правил здорового кишечника
Капуста, лук, фасоль. Большинство людей знает, что их употребление в больших количествах вызывает метеоризм. Он также может быть спровоцирован и другими продуктами, что заметно сразу или через некоторое время после еды.
Метеоризм и вздутие живота после употребления лука, чечевицы и т.п.
Любой человек, который ест бобовые, такие как фасоль, чечевица, нут или горох, должен ожидать метеоризма после еды. В основном это связано с содержащимися в нем полисахаридами, такими как раффиноза и стахиоза. Тонкий кишечник не может их переварить, поэтому они попадают в толстую кишку «необработанными». Только там они разлагаются бактериями из кишечной флоры – и выделяются различные газы, которые и вызывают метеоризм.
Тот, кто сильно реагирует на бобовые, необязательно должен обходиться без них. Есть несколько способов, как смягчить эффект газообразования. Назовем некоторые из них.
- Прекратите использование воды для замачивания. Она содержит некоторые ингредиенты, вызывающие вздутие живота.
- Замените воду для варки в середине времени приготовления.
- Немного пищевой соды в воде для приготовления пищи смягчает бобовые, чтобы кишечник лучше их переваривал.
- Протертая чечевица, фасоль или горох усваиваются легче, чем бобовые в целостном виде.
- Специи, такие как тмин, фенхель или чабер, могут помочь предотвратить метеоризм.
Лук и капуста также часто приводят к метеоризму после еды. Они также содержат много клетчатки. Например, лук содержит пищевые волокна инулин, но только в небольших количествах. Тем не менее чувствительные люди могут отреагировать метеоризмом.
Цельнозерновые продукты и метеоризм
Зерновые продукты, такие как овсянка или цельнозерновой хлеб, также содержат большое количество клетчатки и поэтому трудно перевариваются. Некоторые люди страдают от желудочно-кишечных расстройств, таких как вздутие живота или боль после употребления большого количества пищи. Особенно чутко реагируют люди, которые не привыкли к диете с высоким содержанием клетчатки.
Есть несколько вещей, которые вы можете сделать, чтобы уменьшить вероятность газообразования и вздутия живота после еды. Любой, кто особенно чувствителен к бобовым или продуктам с высоким содержанием клетчатки при метеоризме, должен употреблять их с осторожностью или готовить пищу таким образом, чтобы она легче усваивалась. И последнее: не торопитесь во время еды.
В случае полной непереносимости единственное, что помогает, это избегать рассматриваемой пищи и заменять ее чем-то другим. Если, например, есть непереносимость глютена, в меню могут быть другие злаки или их альтернативы, такие как просо, лебеда или гречка, вместо пшеницы, ржи и т.д.
Читайте также:
- Боль в левой части живота: о чем говорит и чем опасна?
- Девять признаков того, что у вас непереносимость глютена
- ТОП–10 продуктов для хорошего пищеварения
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
Я для себя исключила все продукты вызывающие вздутие, а еще я прошла курс приема Дуалак. Это уникальный синбиотик, который содержит пробиотик и пребиотик, а у саше двойное покрытие, которое не дет раствориться полезным бактериям в желудке. Они проникают в кишечник в неизменном виде, где восстанавливают флору, работа ЖКТ налаживается, у меня так все и получилось и вздутие прошло.