Кризис поставок в Германии: новый дефицит на подходе?
Сразу несколько причин могут спровоцировать новый дефицит на полках немецких супермаркетов.
Читать также: Дефицит в Aldi: макароны и рис выдаются по карточкам
Речь идет о рыбных палочках, которые вполне возможно станут не только дефицитом, но менее доступным товаром из-за высокой стоимости.
Рыбные палочки – новый дефицит?
После начала войны в Украине многие продукты питания становятся дефицитом. Нехватка сырья и закупки впрок также вызывают дефицит на полках супермаркетов.
Теперь есть еще одна причина, которая уже создает массу проблем для отрасли – нарушение цепочек поставок.
После муки и подсолнечного масла рыбные палочки станут дефицитом. Это волнует не только поставщиков и производителей, но и простых потребителей.
So, jetzt werden also auch die Fischstäbchen knapp.
Beginnt nun der run um die letzten gefrorenen Fischstäbchen?Gut das die Kinder Teenager sind und Fischstäbchen nicht mehr gegessen werden
pic.twitter.com/sMgWmlmmg1
—
(@Ankelotte2018) June 2, 2022
Основная причина – нехватка рыбного сырья, используемого в производстве рыбных палочек и Шлеммер-филе, которое в значительной степени поступает из российских вод.
«На долю минтая с Аляски приходится около 70 процентов производства», – говорит Маттиас Келлер, управляющий директор Ассоциации рыбопромышленников Германии. «Цепочка поставок минтая с Аляски зашла в полный тупик», – считает Келлер.
Это отражается на немецких производителях?
Еще одна проблема – переработка рыбы, которая происходит в Китае. Правило «нулевой Covid» вызывает регулярные остановки в рабочей и транспортной цепочке.
Но это еще не все проблемы: недостаток подсолнечного масла и муки также влияет на производство рыбных палочек, потому что панировка рыбных палочек состоит из масла и муки, которые давно подорожали и стали дефицитным товаром.
В Бремерхафене эти проблемы теперь также влияют на производство одного из крупнейших производителей ведущей марки Iglo. Около 440 сотрудников были переведены на кратковременную работу.
«В последние недели наблюдалась очень высокая волатильность в цепочке поставок. Это привело к задержкам некоторых видов сырья, так что непрерывный производственный поток не может быть гарантирован», – объясняет этот шаг представитель бренда.
«Рыбные палочки не вымирают. Просто в настоящее время они менее доступны», – прокомментировал ситуацию Маттиас Келлер, управляющий директор Ассоциации рыбопромышленников Германии.
Читать также:
- В Aldi и Lidl подешевеет мясо. Но подорожает другой продукт
- Насколько подорожали продукты в Aldi и Lidl
- Что официально ответил Aldi клиентам на критику роста цен?
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
Сами себе хуже сделали со своими санкциями
Организация паники и идиотские ограничения связанные с так называемой пандемией COVID19 дают свои плоды.
Не какого дефицита на рыбые палочки нет и не может быть. Так как постовляются не из России или Украины. Дефицит на масло был пару недель, теперь сменили поставщиков и все обратно в магазинах есть.
Никакого дефицита нет !!! Не надо нагнетать панику !!!
Что за лабуда. Нету тут этох херни. Хватит уток пускать. И рис и макароны и мука и хреновые этит палочки рыбки есть по нормальным ценам!
У россиян фанатов дефицит мозгов вот это да