Кризис: инфляция, война и COVID-19 уничтожают пивоварни Германии
Пивоварни Германии в кризисе
Проблемы с поставками сырья и рост затрат на изготовление продукции сильно ударили по пивоваренной отрасли еще с приходом коронавируса. С начала пандемии 40 пивоваренных заводов в Германии вынужденно закрылись. Сейчас постоянно растущие цены на сырье и производственные траты вызывают серьезное беспокойство. Пивоварни — крупные и малые — с трудом понимают, как выживать.
Читайте также: Аннулируется ли скандальный патент на пиво Carlsberg?
«То, что происходит сейчас, выходит за рамки всех ожиданий. <…> Мы наблюдаем беспрецедентный рост цен на сырье, упаковку, энергию и логистику», — заявил изданию MZ исполнительный директор Ассоциации немецких пивоваров Хольгер Айхеле.
На отрасли негативно сказывается инфляция. По словам Айхеле, расходы уже сложно контролировать. Особенно это касается пивоваренного солода и нового стекла, закупочные цены на которые стремительно растут. Цена на поддоны также удвоилась за этот год.
«В настоящее время мы движемся на большой скорости сквозь туман. Ни дальнейшее политическое развитие в Европе, ни ход пандемии COVID-19 осенью и зимой не поддаются никакому прогнозированию», — пожаловался Айхеле.
Пивоварни страдают от упадка потребления
Коронавирус и война в Украине усугубляют тенденцию, которая беспокоит пивоварни Германии в последние десятилетия. Потребление пива сильно снизилось. В 1980 году на душу населения в среднем приходилось 146 литров пенного напитка. Сейчас показатели удручают — немцы выпивают всего 95 литров в год.
Снижение потребления сказывается на доходах. Особенно на фоне нынешних проблем, в том числе с сырьем (тот же солод подорожал на 60%). Потому пивоварни компенсируют потери за счет повышения цен на продукцию.
Крупные бренды, такие как Krombacher, Veltins и Bitburger, уже объявили о повышении цен. Теперь федеральное правительство надеется на поддержку со стороны розничной торговли.
«Доминирующие на рынке розничные группы не могут просто смотреть в сторону, когда их поставщики сталкиваются с чрезмерным ростом затрат, угрожающим их существованию», — прокомментировал ситуацию Айхеле.
По мнению эксперта, потребление снизилось по причине ухудшения экономической ситуации в стране. Рост цен на топливо и продукты вынуждает людей экономить. Им попросту не до пива и развлечений сейчас. От этого страдают отрасли развлечений, туризм и другие.
Индекс потребительского климата GfK упал на 15,7 пункта за апрель. В мае прогнозируется спад на 26,5 пункта.
«Это исторический минимум, который оставляет явные следы в нашей отрасли, а также в индустрии гостеприимства», — отметил Айхеле.
На этом фоне неудивительно, что индекс делового цикла IFO для пивоваренной промышленности также резко упал, отметил эксперт. Он снизился с 14,5 пункта в третьем квартале 2021 года до 8,8 в первом квартале этого года.
Пивовары надеются на крупные мероприятия
В беседе с MZ представитель пивоварни Warsteiner отметил, что последние два годы были тяжелыми для компании. В прошлом году продажи упали на 1,1%. Но удержаться с хорошими показателями удалось благодаря наличию бизнеса за рубежом.
На 2022‑й возлагаются надежды. В первую очередь в связи с послаблением коронавирусных ограничений и проведением крупных мероприятий.
В этом году пройдет крупнейший в Германии фестиваль электронной музыки Parookaville и рыцарский турнир в замковом комплексе Кальтенберг. Но как выйдет по итогу — неясно.
«Сейчас ни у кого нет хрустального шара, чтобы заглянуть в будущее. За последние два года мы все узнали, что определенности в планировании не существует. Либо в любой момент могут возникнуть проблемы, требующие от людей и компаний большой гибкости», — заявили в Warsteiner
В компании Krombacher разделяют такую же точку зрения. Там отмечают, что последствия войны в Украине невозможно предсказать. И неопределенность — одна из самых больших проблем. Но пивоварня также надеется на индустрии общественного питания и развлечений. Запланированные мероприятия в ФРГ могут сделать перспективы более позитивным. В том числе по причине ослабления ковидных ограничений.
В сложившихся обстоятельствах пивоварни Германии надеются на федеральное правительство. Бизнес считает, что нужны единые и надежные правила от политиков по поддержке отраслей — пивоваренной, развлекательной, гастрономической. Также нужна стабилизация цен. В комплексе это помогло бы лучше планировать.
Читайте также:
- В Германии произойдет рост цен на пиво
- Лидер лейбористов пил пиво в офисе
- Бербок предупреждает о продовольственном кризисе
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
