Кристиан Айглер: от футболиста до ресторатора в Швабахе
Кристиан Айглер — профессиональный футболист. За свою активную карьеру забил много мячей за SpVgg Greuther-Fürth и 1. ФК Нюрнберг. Теперь 38-летний предприниматель открывает новое направление. Он берет на себя управление традиционным пабом в Швабахе.
Читайте также: Лидер лейбористов пил пиво в офисе
Кристиан Айглер: звезда в новом обличье
Кстати, ресторан «Goldene Stern» уже несколько десятилетий является популярным местом. Знаменит он своей домашней кухней в самом центре Швабаха. Прежние арендаторы уходят на пенсию. Теперь ресторан на Кёнигсплац перешел в собственность бывшего профессионального футболиста Кристиана Айглера. Здесь он в настоящее время проводит капитальный ремонт. Меняется многое, в том числе и название. «Goldener Stern» становится просто «Der Stern».
Во-первых, дом на Кёнигсплац в Швабахе является историческим зданием, внесенным в список. Поэтому перестройка возможна лишь в ограниченных пределах. Но во-вторых, у Кристиана Айглера есть свои идеи и видение интерьера.
Во-первых, он должен оставаться франконским и уютным. Но во-вторых, немного более свежим, молодым и стильным. Винные бутылки за решеткой и круглый, выступающий бар с черной металлической обшивкой. А также огромное женское лицо, вырезанное из стены.
Швабах в восторге от ресторана и кухни. Кристиан Айглер очень мотивирован на успех в качестве ресторатора. Повсюду в «Штерне» продолжаются работы. Звукооператоры прокладывают кабели для звуковой системы. Электрик вкручивает в потолок квадратные кубовидные лампы.
А в задней столовой бывший «клаббер» распаковывает упакованные в картон стулья. Как истинный франконец, Кристиан Айглер был популярен среди футбольных болельщиков в Фюрте и Нюрнберге. Во-первых, как на поле. А во-вторых и за его пределами. И теперь его новое обязательство определенно придется по душе многим жителям Швабаха.
От тренера до трактирщика
Будучи новым ресторатором, Кристиан Айглер стал похож на многих владельцев ресторанов. В настоящее время ему не хватает обслуживающего персонала. Он собрал основную команду, но есть еще несколько свободных вакансий.
«Если вы хотите поработать со мной, просто свяжитесь со мной через Instagram», – предлагает Айглер.
Кстати, в ресторане 160 мест снаружи и 110 внутри. «Der Stern» является самым крупным проектом Кристиана Айглера после того, как он стал профессиональным футболистом. После этого сезона он покинет пост тренера команды «SV Unterreichenbach».
Нельзя успешно танцевать на всех свадьбах, говорит он. Кстати, кухня в новом ресторане останется регионально франконской.
Schäufele, шницель, но также и что-то необычное. После трапезы Кристиан Айглер с особым нетерпением ждет возможности выпить в новом баре. А также вспомнить старые добрые, футбольные времена со своими гостями.
Читайте также:
- Хватит слез: объединение отцов в Нюрнберге
- Нюрнбергская выставка посвящается загадочной работе из Вены
- Число работающих людей впервые превысило показатель
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
