Эти советы помогут сохранить экологию.

Экологичное приготовление еды на гриле. Фото: Alexander Raths / Shutterstock.com

Экологичное приготовление еды на гриле не только обеспечит потрясающий вкус блюдам, но и защитит окружающую среду. Об этом сообщает Watson.

Читайте также: Немцы перестали переплачивать за экологичность и стали сажать рассаду

Экологичное приготовление еды на гриле. Выбираем оборудование

На сегодняшний день производители предлагают 3 типа:

  • угольный;
  • газовый;
  • электрический.

Последние два типа являются наиболее экологичными. Электрической гриль настолько компактен и безопасен, что его можно использовать даже в квартире.

Экологичное приготовление еды на гриле. Фото: stockcreations / Shutterstock.com

Экологичное приготовление еды на гриле. Советы

  1. Угли или топливные брикеты. Несмотря на то, что древесный уголь представляется собой природное топливо, у него есть один недостаток. Это смолы, которые в процессе сгорания выделяют загрязняющие вещества. Наиболее экологичным топливом для гриля являются топливные брикеты. При их покупке обращайте внимание на отсутствие химических примесей.
  2. Метод розжига. Применение жидкости для розжига в случае экологичного приготовления еды не допустимо. Самый простой и экологически безопасный розжиг – специальный стартер. Он продается в туристических магазинах или отделах супермаркетов.
  3. Время прогрева гриля. Использование большого количества топлива не означает быстрый прогрев мангала и гриля. Тест на прогрев гриля прост. Поднесите к нему руку. Если вы смогли ее продержать не более 4 ‑5 секунд над грилем, температура достаточная для приготовления. Время приготовления пищи зависит от многих факторов. В том числе от формы гриля и от материала, из которого он изготовлен.
  4. Чистота – залог не только здоровья, но и безопасности для экологии. Очищенное оборудование гарантирует снижение выброса в окружающую среду вредных веществ и предотвращает их попадание в приготовляемую пищу.
  5. Растительное масло надо использовать с осторожностью. Не допускайте его попадание на раскаленные угли. Для защиты еды от пригорания во время приготовления можно использовать смесь лимонного сока, воды и остатков маринада.

Читайте также по теме:

Подпишитесь на наш Telegram
Получайте по 1 сообщению с главными новостями за день
2 мая 2022 в 12:22
Теги:
Заглавное фото: Alexander Raths / Shutterstock.com

Читайте также:

Обсуждение

Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Старые
Новые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии