Важно на Пасху: сколько яиц в день можно есть?
Хотя яйца – это ежедневный завтрак многих немцев круглый год, пик их популярности приходится на Пасху. Действительно ли большое потребление яиц полезно для здоровья? Сколько их можно съедать в день? О нормах потребления сообщает Chip.de.
Сколько яиц в день можно есть?
Яйца — ценный компонент нашего рациона. Почти 100 процентов белка, который содержится в яйцах, наш организм может использовать. Помимо жизненно важных жирных кислот Омега‑3, витаминов А, В и К, яйца также содержат кальций, фолиевую кислоту, фосфор, калий и железо.
Поэтому неудивительно, что яйца так популярны — в среднем каждый немец съедает 235 яиц в год. Однако не стоит переусердствовать: согласно рекомендациям Немецкого общества питания, яйца следует употреблять в умеренном количестве.
Говоря простым языком, это означает не более трех яиц в неделю — сюда также входят переработанные яйца, например, в выпечке, блинах или пироге.
Читайте также: Гламурная пасха: красим яйца по-другому
Холестерин в яйцах
Помимо важных витаминов и питательных веществ, яйца содержат кое-что особенное: холестерин. Одно яйцо содержит около 280 мг холестерина. В то время как рекомендуемый максимум составляет чуть менее 300 мг в день. Однако для здоровых людей это не повод исключать яйца из своего рациона. И медики объясняют почему.
Холестерин из яиц гораздо более безвреден, чем считалось ранее, поскольку яйца содержат жировое вещество лецитин. А оно препятствует всасыванию холестерина из яйца в стенки кишечника. Так что вы можете наслаждаться яичницей на завтрак без угрызений совести.
Одно можно сказать точно! Повышенный уровень холестерина может сузить артерии и тем самым увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний или инсульта. До сих пор считалось, что холестеринсодержащие продукты повышают уровень холестерина в крови, но теперь эта связь опровергнута.
Уровень холестерина и диета
Американские диетологи установили, что организм производит около трех четвертей холестерина в организме. Это означает, что вы можете контролировать уровень холестерина в крови лишь в ограниченной степени с помощью диеты.
Люди, у которых уже есть повышенный риск сердечного приступа, например, из-за избыточного веса или высокого кровяного давления, должны в первую очередь беспокоиться об уровне холестерина. Здоровым людям, которые регулярно занимаются спортом и придерживаются сбалансированной диеты, не нужно так сильно беспокоиться об уровне холестерина.
Кстати, анализ крови в рамках планового профилактического медицинского осмотра, оплачиваемого медицинской страховкой, начиная с 35-летнего возраста, дает ясность относительно текущего уровня холестерина.
Читайте также по теме:
- Пасхальная акция от REWE: как ей воспользоваться?
- Креативные идеи для окрашивания пасхальных яиц
- Пасхальные скидки в дискаунтерах в самом разгаре
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
